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大学生村官吆喝新农村

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浦江是葡萄之乡,每年都会有很多葡萄上市,有不少人会酿制葡萄酒,但那是果酒。今年,我家的农庄用自种的巨峰葡萄酿制了一些葡萄烧酒,10公斤葡萄才能酿制一公斤葡萄酒,货真价实,喝起来非常不错,欢迎大家到时捧场。

参考价格:每瓶100元。

发糕、手工面

●吆喝村官:檀溪镇寺前村主任助理严刚刚

檀溪发糕旧时多为家庭自食而做,农户过年少不了吃发糕,取意步步高升,发财如意。它以糯米粉、粳米粉和杂粮粉加红糖、水,采用纯手工方法,经筛、焖、蒸,最后冷却成型制成,其成品色泽红润、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻,是大众喜爱的传统美食。明年是鸡年,当地的农户还在发糕上做出了鸡的图案,好看又好吃。

手工面又叫长寿面,已有600余年制作历史。浦江手工面做工精细,按传统配方配比,经过和面、揉条、上厨、发酵、拉面、晾晒等十几道工序制成,具有柔软滑润、嚼不粘齿的特点。好吃不说,还蕴含了“长寿”的寓意,是小孩满月、生日、请客、馈赠亲朋好友的佳品。

红豆糕,大部分人第一反应是红豆制成的糕点。其实,檀溪的红豆糕是糯米和大米为主料磨成粉末,辅以黄豆粉蒸制而成,蒸前洁白如玉,熟透色泽泛红而得名红豆糕。檀溪红豆糕制作技艺源于明嘉靖二十六年,传承至今已有460多年的历史,选料讲究,制作精细,吃起来柔软爽滑、软糯清香。

参考价格:发糕0.5公斤重的每盒20元,1.5公斤重的每盒35元。手工面45元一盒,重2.5公斤。红豆糕每盒45元,重1公斤。

麻糍、姆妈火糕

●吆喝村官:浦阳街道铜桥村支书郑君霞

农民在新糯米收到家后的空闲季节或春节期间,家家户户以打麻糍来增添丰收的喜悦,享用丰收的硕果,营造春节气氛。糯米蒸熟后,经杵捣舂捶加工而成形状各异的熟食品,便是麻糍。麻糍除了有悠久的历史,还因香糯、口感独特而颇受众人喜爱。

姆妈火糕由米粉、玉米粉、芝麻、橘皮、白糖、桂花等原料制成。制作时,在碾碎的糯米里混入桂花、白糖、橘皮拌匀,等白糖融化后放入蒸笼蒸熟,然后放凉,切成小片,最后放到炭火上烤成松脆喷香的火糕,整个过程需要3天。对很多浦江人来说,火糕是童年的记忆,儿时的味道。

参考价格:麻糍每盒40元,重1公斤。姆妈火糕散装25元一包,礼盒60元(3种口味)。

玉米脆片

●吆喝村官:岩头镇五一村支书助理周妙岚

玉米脆片是近年发展起来的浦江特产,由玉米粉、糯米粉、早籼稻、白砂糖、食用油和水6种食材精制而成,手工切片,机器烘焙,香脆可口、甜而不腻。

参考价格:每袋20元,一袋750克,两袋35元。

打底裤、虬树坪烧酒

●吆喝村官:白马镇刘店村主任助理傅娟娟

白马的打底裤生产厂家很多,生产中采用圆筒无缝针织技术,既不会有缝隙,穿着也舒服,弹力好、不容易松垮。有墨绿色、酒红色、深灰色、藏青色4种颜色,踩脚设计,时尚百搭又显好身材。

虬树坪高粱烧用高山泉水酿制,口感不错又不上头,在当地有较好的口碑。野生猕猴桃原浆酒采用当地大山深处的野生猕猴桃酿制,具有延缓衰老、美容养颜、预防心血管疾病等功效。

参考价格:打底裤10元一条。高粱烧每公斤40元。野生猕猴桃原浆酒每公斤460元。

前吴民宿

●吆喝村官:前吴乡寿溪村党支部副书记张聪

经过近两年的扶持培育,前吴乡打造了一批特色中高端民宿,民宿经济产业带已悄然形成。“境舍”是一家很文艺范的民宿,其住宿条件不亚于五星级酒店。这家民宿除了可以享受湖边静谧的休闲时光之外,一楼还有咖啡茶座,门外还有一个小菜园,不管是品饮看书还是摘菜参与农家生活,都能在这里体验。2014年下半年,第一家民宿“栖水”落座前吴村,这让前吴乡政府看到了前吴村的发展方向。之后,前吴乡政府专门成立了民宿旅游办公室进行资源整合、招商引资、项目开发等工作,还成立了旅游公司,引入市场化管理模式,计划建成环通济湖特色精品民宿区块。如今,前吴村的“栖水”“境舍”“青木留香”等民宿已然成为业内的精品和领先者。现在,很多的游人来前吴村就是冲着这里的民宿而来,或文艺或清雅或简朴,这里的民宿总能找到一款适合你。

虞宅新光村

●吆喝村官:虞宅乡新光村党支部副书记黄巧萍

新光村被誉为“江南乔家大院”,俗称廿五都朱宅,该村四面环山,东为浦江绝景之一的朱宅水口,南为中华山、笔架山、元宝山和瞿岩古道,西为马岭景区和著名奇石美女峰,北为青龙山、高坞,S型太极溪环绕古村。现为省历史文化名村、浙江特色旅游村、首批中国传统村落。

始建于1738年的灵岩古庄园,是一个充满浙商300年传奇经历和故事的江南大院。现存16幢160余间古建筑,面积1.5万余平方米,庄园彰显杭派与徽派建筑特色,石雕、砖雕、木雕工艺精湛,壁画壁书碑刻内涵丰富。凭借深厚的人文历史,新光村成为浙江卫视《出发吧爱情》节目的取景拍摄地之一。修缮后的廿九间里、双井房成功引进县青年创业联盟,打造青年创客基地和文创园,开设青年旅舍、小酒吧、手工DIY、花艺、书画、农产品体验、树皮画等特色小店,打造“线上下单、线下购物”的互联网体验中心,为创客打造了一个创业平台。经过招商引资,由杭州畅途旅行社有限公司、浙江马岭生态农业开发有限公司、新光村村委会三方共同投资2200万元的自驾游基地成功签约,规划建设成吃、住、行、娱功能完善的全省自驾游样板基地。

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