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陕西省汉中市略阳县柿饼:营养丰富 口感甜蜜

略阳地处秦岭南,是个山城小县,四周群山环抱,风景优美,即使入冬了略阳的景色依然美丽如画。每年的天春,来这里写生画画,摄影拍照,观光旅游的人还不少。其中不少人是冲着当地的美味来的。

略阳面皮子,罐罐茶,菜豆腐节节,核桃馍都是外地游客所要品尝的。尤其是当各种山货上来的季节,走在街头,农贸市场里到处可以看见外地人购买山货的画面。

这个季节,正是柿饼子上市的季节,走在市场街道上,满街的柿子香扑鼻而来。只要走在秦岭山里,就会看到很多柿子树,树上挂满了红红的柿子,像一个个红灯笼似得煞是好看。

柿饼营养价值高,所含有的维生素和糖分要比一般水果高。农户在制作柿饼时,会先把柿子皮削去,在串联挂起来,自然风干。风干后的柿饼表面呈出白色的物质就是柿霜。

编辑:韬
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