近年来，“消费升级”成为各行各业的热门话题，2019年1月18日，我们对柏栎酒店管理集团首席执行官、柏栎子居酒店品牌联合创始人华德明先生进行了专访。
华德明（Harry Hua）
柏栎酒店管理集团首席执行官，柏栎子居酒店品牌联合创始人。
亚太旅游联合会常务副会长；泰中旅游酒店友好协会中国区会长；PAMS凤凰资产管理学院学员；法国餐饮及酒店业协会(UMIH) 会员；2018亚洲酒店TOP100年度影响力人物；瑞士洛桑酒店管理学院名誉会员
Q1. 您如何理解旅游市场“消费升级”所带来的变化呢？
我认为最主要的变化在于旅行者消费需求更加多元化和个性化，他们会更倾向于选择多样化的旅行和住宿体验，崇尚体验式旅行所带来的精神愉悦，而非物质化的满足，到了2019年，我相信这种趋势将进一步加深。
另一方面，消费群体趋于年轻化，其中高消费主力为80后人群，而 90后以至于00后人数的迅猛增长亦是旅游市场的强劲驱动力，必然是未来旅游市场的主力担当。
此外，目前快速发展的移动互联网技术让消费者产生了更多线上线下融合的消费行为，产品消费呈现更具透明化。
Q2. 相对于酒店集团，您认为当前单体酒店面临怎样的困境？
受地域、资金、资源、规模、体量等因素的影响，目前单体酒店大多缺乏品牌的识别度及系统化的管理，人员储备不足，营销渠道比较单一，会员体系相对薄弱。
在大数据时代的酒店行业，面对全球性、区域性酒店集团的竞争以及日趋成熟的消费者，实力单薄的单体酒店将会进入经营回报红海区。
相对于单体酒店，酒店集团有更加规范化、专业化、系统化的品牌标准和运营管理模式以及精准的品牌定位，因此酒店集团拥有更高的识别度和认同度；酒店集团还有充足的人员储备体系，比如我们柏栎在持续的发展中，不断寻求与中国各级城市院校的教育合作， 柏栎书院管理学院将会为柏栎旗下不断培养及输送符合所在城市酒店具备国际优秀服务水准及管理能力的高素质酒店人才，保证酒店的人才供给及发展。加之多样化的营销渠道和完善的会员营销体系，酒店集团目标群体更为广泛，例如柏栎旗下的柏聚度假俱乐部（Paxton House Club），与全球多个度假交换平台进行战略合作，现自身拥有20万会员，这样更能有效保障酒店长期稳定的客源优势及投资者的投资回报。
此外，柏栎酒店管理集团也牢记自身的企业责任，从2013年开始参与“这城市有爱 • 三元的幸福”慈善活动，探访山区小学，为孩子们提供生活及学习必需用品。并成立“柏栎一元慈善基金”募款，动员所有员工积极参与慈善活动，并在年末探访老人院。希望柏栎在亚洲地区快速发展的同时尽一份绵薄之力，回馈社会。
Q3. 面对“消费升级”和多元化的市场，柏栎酒店管理集团如何应对？
在消费升级的新阶段，消费群体、需求和结构都发生了很大变化。面对新生代更加个性化和多元化的消费需求，品牌细分已经成为必然。
柏栎酒店管理集团根据客户需求对旗下品牌进行了精准化定位和细分，分别定位于高端度假型的柏栎度假（Paxton Vacances Hotels& Resorts）、中端商务城市型的柏栎精选（Paxton Park Hotel）、中端设计精品型的柏栎荟舍（Suiton Plus By Paxton）以及极致轻奢型的柏栎子居（Center Parcs By Paxton）四大细分品牌。通过近年来的稳健发展及布局，已逐步成为目前酒店品牌市场细分区间中具有影响力的品牌系列之一。至今柏栎酒店分布于亚洲区度假盛地、发达城市及新兴市场，足迹遍布：上海、深圳、成都、康定、三亚、昆明、辽宁、南京、九寨沟、西昌、重庆、江西、达州、苏州、林芝、马来西亚沙巴、泰国清迈等地。
柏栎酒店管理集团也获得了多项荣誉：2013年，华西都市报：最具影响力度假酒店品牌；2014年，世界酒店五洲钻石奖：最具发展价值品牌酒店集团；2015年，迈点：最具成长力品牌年度国际高端酒店；2014年，2015年，2016年，亚洲旅游：亚洲最佳酒店连锁品牌；2017年，2018年，亚洲旅游：亚洲最佳联号酒店。
如今酒店产品生命周期越来越短，而新生代比以往更加注重感知和体验。对于酒店来说，消费者在酒店中的整个体验感，直接影响到客群的粘性，这对酒店集团的产品自主创新研发能力以及资源整合能力提出了更高的要求。
为更好地满足消费者的需求，提供更好的宾客体验，源于法国的柏栎，作为一个追求卓越、创新、力臻完美的酒店管理集团，于 2018年联合GIO华兴控股集团，充分发挥各自业务及资源优势，全新推出极致轻奢型的柏栎子居酒店品牌，低调奢华的定位及空间设计、科技便捷的设施及温馨周到的服务，极大程度地满足年轻人的审美期待需求，为他们打造徜徉于都市生活和自然的美好旅居体验。
柏栎一直秉承于缔造完美的待客之道, 实现投资者的财务回报。柏栎子居轻奢酒店将以西南地区及东南亚为起航点，聚集各类差异化资源，逐步向知名景区及门户城市渗透布局。 在未来5年内，我们计划在国内外落地约20家柏栎子居轻奢酒店，届时柏栎子居轻奢酒店品牌必将在酒店行业中具备自己的发言权。
