河豚鱼,长江三鲜之首,味道鲜美,营养丰富,素有“鱼中之王”的美称,民间更是流传“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼”的说法。
河豚鱼,古称鳆鱼,在《山海经》、《五杂俎》、《本草纲目》等医学和文学宝库中有较为详细的记载。河豚鱼是一条奇鱼,世界上没有任何一种鱼能象它那样久负盛名,并形成一种悠久丰厚的文化——河豚文化。
中洋河豚来自中国河豚之乡海安,选用长江野生纯种暗纹东方鲀,采用“控毒养殖方法”国家专利技术和国家标准,模拟自然生态环境,养殖原料为美国和欧洲进口的鳕鱼粉和三文鱼粉,养殖用水为地下300米以下的岩层下矿物质水,采用现代化的养殖设施和生态渔业相结合的模式,味道鲜美,营养价值高。中洋集团独特的营养方案以及全程生态管控,成就中洋系列零毒素、零污染、零药残的高品质生态珍稀鱼类产品。
中洋河豚体呈亚圆筒形、肤色亮、体色浅、皮嫩、刺短而软,性腺发育完全,高蛋白低脂肪,美味而营养,其品质远远超过野生河豚鱼,是当之无愧的“鱼中之王”。
民间食用的野生河豚鱼体内富含毒素,食用风险极大,自古有“拼死吃河豚”之说。出于保护珍稀物种和解毒河豚鱼的社会责任,中洋开始了长江河豚“解毒”的漫漫而艰辛的探索之旅…
1993年,中洋率先开始长江河豚的培育;
1994年,长江河豚试养成功;
1995年,全人工繁殖技术取得了成功;
1996年,解决了长江河豚规模化养殖的问题;
2000年,拥有并申报世界领先的河豚鱼核心技术专利——《家化暗纹东方鲀控毒养殖方法》;
2002年,牵头制定世界第一部河豚鱼省级地方系列标准;
2003年,卫生部“养殖河豚安全利用工作会议”在中洋召开;
2004年,申报“国家级河豚鱼良种场”;
2006年,承担制定河豚鱼国家标准,国家疾控中心检测中洋河豚为“无毒物”,品质检测超过野生河豚;
2007年,“中洋南通长江河豚”成功申请为国家地理标志保护产品;
2009年,江苏海安荣获“中国河豚之乡”称号;
2010年始,成功举办多届“中国•海安河豚节”及河豚美食论坛;
2011年,“中洋”被国家工商行政总局认定为“中国驰名商标”;
2012年,农业部、发改委、财政部等八部委公布了第五批国家级农业产业化龙头企业名单,中洋集团成为国家级重点龙头企业;
2013年,江苏中洋集团股份有限公司获得“2012年度南通市市长质量奖”;
2014年,国家长江珍稀鱼类产业技术创新战略联盟,在中洋集团宣告创建,中洋集团当选联盟首届理事长单位。同年获得“2014年度江苏省质量奖”;
2015年,江苏中洋生态鱼类股份有限公司上海营销总部在上海虹桥天地剪彩开业;
2016年,农业部养殖河豚鱼鱼源基地备案,养殖河豚加工企业审核备案;
2017年,由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布,中洋集团主导的四项国家标准诞生;
2018年,获国务院颁发“国家科技进步二等奖”…
二十余年磨一鱼,公司采用“控毒与健康养殖方法”国家专利技术孕育了绿色生态、安全无毒的中洋河豚。中洋河豚全国市场占有率高达72%,历年来,5亿多人次品食中洋河豚,无一例中毒事件,事实证明中洋河豚食用绝对安全无毒,打破了“拼死吃河豚”的千年历史传说。
