据网易新闻大数据显示，在“疫情结束后，大家都想吃什么”的话题下，炸鸡稳居小餐饮品类第一。各大社交平台，炸鸡话题下的讨论热度居高不下。超鸡火炸鸡瞄准炸鸡赛道，结合中国特色风味创导中式炸鸡，一炮而红，实现品牌升级。
据超鸡火品牌总监介绍，近些年来中国炸鸡行业被美食炸鸡和韩式炸鸡占据市场，再经典的口味也会造成消费者味觉疲乏。经过大量市场调查分析得知：很多年轻的炸鸡爱好者是期待一些新鲜口味的出现的。
同时我们也看到当下的各个方面，中国风已经成为新的潮流，深受年轻人喜爱，因此我们考虑将炸鸡与中国风味结合，想创导属于中国人自己的炸鸡风味。
超鸡火炸鸡，用最原始的煎炸手法，大火炸皮，保证最真、最酥脆的口感，带领人群开启美味之旅。超鸡火炸鸡，集各种特色炸鸡风味于一身，充分满足炸鸡爱好者们不同的口味需求，不论南方还是北方，在超鸡火炸鸡都能吃到属于自己的口味。这一特点使得超鸡火炸鸡门店一经开业便在消费者中引发了一股新中式炸鸡热潮。
餐饮行业热度始终不减，被视为创业热土，也造成了竞争加剧等各种现状。超鸡火中式炸鸡品牌对外推出几个月，便有多位创业伙伴成功开业店面，这样的成就除了品牌自身精准定位之外，过硬的品牌实力不可或缺。
餐饮不同于其他的行业，从事时间的长短能深切反映对本行业的熟练程度，超鸡火中式炸鸡品牌依托于拥有多年经验的总部——上海正驰食品科技有限公司。打造餐饮生态系统，上游服务企业，下游赋能创业，为餐饮创业者保驾护航。不论是对于餐饮未来趋势的判断，还是对于店面实际营运的各种突发情况，都总结了一套属于自己的宝典。
从投资商投资的那刻起，对店员进行产品操作培训，为店面免费设计、策划店面活动、等种种具体事项，都有部门人员的通力合作，实现全方位营运覆盖，最终达到品牌的良性循环发展。
