近日，为了响应有关部门关于“企业需要让产品进入质量时代”、“要让消费者有更多选择，让企业下决心，通过发扬工匠精神，使自己的产品赢得消费者的信赖”的号召，简爱酸奶与中国人保PICC正式签署合作协议，全线产品投保“食品安全责任险”，成为低温乳业首个投保“食品安全责任险”的品牌。
乳业作为承载国民健康的重要基石，乳制品的质量安全关乎民生、经济等多个领域，确保产品质量安全是乳制品企业发展的生命线。对此，朴诚乳业创始人兼CEO、简爱酸奶创始人夏海通曾表示，乳业是一个良心行业，之前我每天思考的是如何让中国人喝上酸奶，今后思考更多的是如何让中国家庭喝上真正的好酸奶。
创业之初，夏海通便为简爱酸奶确立了“为我们的家人和孩子做一杯安心好奶”的品牌初心。在夏海通看来，市场上并不缺一杯酸奶，但是缺一杯好酸奶。只有按照给自己家人和孩子的标准做一杯好酸奶，选高品质的牛奶和菌种，拒绝额外添加剂，才能保障消费者的食品安全。
为了保障奶源质量安全，简爱酸奶要求奶源的三大关键性指标全部达到或者比肩欧盟标准，其中蛋白质含量≥3.2g/100g，体细胞含量≤40万/mL，菌落总数≤10万CFU/mL。为了确保生牛乳的新鲜度，简爱酸奶通过打造“工厂+牧场”一体化超级供应链构建了运输最短链路，能够在最短时间内完成对原奶的转移。转运过程中全程采用冷链运输，保证运输途中温差不超过1℃，最大限度保障原奶的新鲜度。以简爱酸奶第一条“工厂+牧场”一体化超级供应链为例，简爱酸奶阳光工厂与配套的简爱酸奶鱼儿山万头牧场相距100多公里，只需1.5小时便可将优质原奶送抵工厂。
菌种方面，简爱酸奶不断对选用菌种进行升级，先后与日本森永、丹麦科·汉森等全球头部益生菌研发机构合作，选用BB536、LGG®等知名益生菌，并于2020年获得科·汉森LGG®益生菌的中国独家授权。
夏海通和简爱酸奶团队秉持严谨、专注的工匠精神，对产品品质不断打磨，力求将质量安全做到更好，确保每一滴奶都是安心好奶。如今，简爱酸奶不仅收获了众多消费者的信赖，更是被很多人誉为“中国无添加剂低温酸奶第一品牌”，为中国乳业的品质安全提供了新样板。
