提要：大蒜购销陷入拉锯阶段，后市行情有望偏硬上涨
从近期市场收购行情看，大蒜行情相对比较坚挺，而且自从上月下旬至今，大蒜价位持续上扬，而且对于优质大蒜价位更是一路飙涨，优质优价特征十分明显，也或许正是由于近期大蒜市场行情活跃，商贩下乡收购热情明显增多，当然对于价位方面也有比较高的追求，导致收储课上对于高价有所抵触。在大蒜收购端，对于大蒜品质要求高、压价较为严重，目前似乎在购销端已经进入拉锯战。不过结合各方面情况，后期大蒜行情还是比较偏硬，有望进一步走高。
目前6.5cm大蒜能够卖到2元每斤以上，大混级价位能够维持在1.6元每斤，一般混级蒜收购客商也能够维持1.4-1.5元每斤的价位，相较月前已经有了每斤2毛以上的涨幅。当前金乡、邳州、杞县、中牟大蒜交易市场在交易高峰阶段的货源车辆能够达到百余辆，成交十分火爆。
从各个交易市场的贸易状况看，本地蒜卖家要价比较强势，因此在几个大型大蒜交易市场货源分流依旧比较明显，基本上还是被外地货源所把持，目前大蒜采购客商对于大蒜走高的价位比较抵触，采购积极性有所放缓，不过昨日市场依旧有每斤3-5分的上涨幅。
当前刚刚进入7月份，大蒜入库还是十分积极的，大蒜客商虽说有意压价，不过好在当前冷库如今大概也只有半库，距离采购满还有较大差距。参照往年的情况，预计在8月中旬大蒜贸易有望进入尾声，贸易商大蒜入库有望进入收尾阶段。这也意味着接下来的一个月到一个半月对于今年的大蒜行情走势十分的关键。
对于后期大蒜市场的走向，不得不提疫情这个因素。本以为疫情之下，今年大蒜出口会严重受阻，不过根据山东金乡大蒜的调查，今年1-5月份的大蒜出口量高达17.8万吨，同比增长了95%，今年国内蒜价相对偏低，国外贸易商也在趁机不断的加大采购量，当然还有部分贸易商则担忧国外疫情的二次大爆发，在趁机提前备库。
大蒜具有杀菌消毒和提高免疫力的功效，因此在国内外都广受好评，也广受大家的认同，在今年新冠肺炎疫情爆发的阶段，大蒜的消毒、杀菌能力更是得到大家的重视，不过金乡方面的出口增加并不意味着今年大蒜后期价位就一定的上涨。今年国内大蒜种植面积确实有所增加，这在一定程度上压低了大蒜价位。不过基于后期国外疫情好转，出口渠道更加通畅的预期，在接下来大蒜行情还有望在向上涨一毛。
