鲢鱼味道鲜美，不过您可能不知道，鲢鱼在广东广州的流溪河水库还有另一个任务，那就是清洁水质。鲢鱼等鱼类以水体内的藻类为食，能够预防水体的富营养化。
总台央视记者 郑宝煜：
这里是位于广州城区90公里之外的流溪河水库，也是广州市区主要的水源地之一。那么在几年前，由于过度的商业开发和过度的渔业捕捞造成了这里的水质变差，亮起了生态的“黄牌”。原因主要是因为产自这里的一种鲢鱼的种群数量在减少。
据介绍，初步估算，鲢鱼每长两斤就要吃掉80斤的浮游植物，可以对水库的水质起到一定的净化作用，具有类似功能的鱼类还有鳙鱼、鳊鱼等。
为了改善水质，从2017年开始，当地陆续向流溪河水库投放了这些品种的鱼苗超过100万尾。暨南大学水生生物学研究所还对水库的水质进行了跟踪监测。
为了保护正在修复中的流溪河水库生态系统，当地还成立了水上巡查队进行24小时巡查，打击非法捕捞。
