据商务部监测，2021年8月全国食用农产品市场价格环比上涨0.7%。从主要品种来看，36个大中城市猪肉价格有所下降，平均批发价格环比下降3.3%，同比下降58.1%。
牛羊肉价格小幅波动，
牛肉、羊肉批发价格环比分别下降0.2%和1.9%，同比分别上涨3.1%和0.8%。
禽产品价格涨跌互现，
鸡蛋批发价格环比上涨11.4%，同比上涨23.5%;白条鸡批发价格环比下降0.5%，同比下降0.4%。
蔬菜价格季节性回升，
30种蔬菜平均批发价格环比上涨7%，同比下降2.2%。
水果价格小幅下降，
6种水果平均批发价格环比下降3.1%，同比下降0.3%。
粮食价格略有上涨，
平均批发价格环比上涨0.5%，同比上涨1.2%。
食用油价格有所上涨，
平均批发价格环比上涨0.5%，同比上涨12%。
