11月1日，央视财经融媒体活动《百年百城》走进湖北恩施。恩施是湖北省唯一的少数民族自治州，这里的土苗民俗文化远近闻名，硒产业也在加速发展。接下来，跟随我们记者的镜头一起到现场去做了解。
恩施台记者 胡淼：
作为“世界硒都”，恩施有着非常丰富的硒资源，如何将土壤中的硒元素转化为人体所更容易吸收的有机硒呢?密码就在这株植物上，它叫做堇叶碎米荠，在恩施被称为野油菜，有着超强的聚硒能力。
今年3月，堇叶碎米荠被国家卫生健康委正式批准成为新食品原料，目前已经在恩施大面积推广种植。随着特色蔬菜、生态茶叶等富硒农产品走俏市场，当地加工企业不断向精深加工转型。2020年，全州硒食品精深加工业产值达到150亿元，产业规模居全国同行前列。
湖北恩施：聚焦富硒产业 打造特色集群
与此同时，恩施还着力打造集加工、展览、研发、检测于一体的全产业链条，培育食品加工、文化旅游、生物医药、清洁能源等特色产业集群，实现“以硒兴业、以硒富民”。2020年，恩施全州硒产业总产值已突破637亿元。预计2025年，恩施硒产业总值将超过1000亿元，成为该地区特色产业发展的有力支撑。
湖北恩施土家族苗族自治州硒资源保护与开发中心副主任 黄卫：
我们将以现代高新技术为支撑，将富硒产业打造成具有核心竞争力的高效产业。
