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善之农实践值得行业借鉴,生鲜电商产品力决定用户体验

生鲜电商如何获得用户认可、如何提升用户体验,其关键的决定因素在于产品。而只有高效的生鲜供应链赋能,方才能将生鲜产品供应的链条高效缩短,进而实现农户、用户、产业各方的共赢。

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回看生鲜供应链的发展历史,其实自1984年山东寿光蔬菜批发市场建立,我国生鲜供应链就开始迅速发展,至今已30多年时间。在这30多年里,生鲜批发市场经历了生鲜供应链不断改革演进的重要历程,如今已经发展成为全国生鲜集散和资源配置、推动农业、农村和农民发展的重要力量。

这里的一个背景是,我国是农业大国,尤其是水果和蔬菜这两大生鲜品类的产量在全球都是排在最前列。然而,由于我国地大物博的地理区位特性,使得水果、蔬菜等大量的生鲜的产地与销地存在相当距离,因此这就使得生鲜进城、入户的整个供应链流通过程过于繁琐冗长,这其中层层流通环节的传统运作模式也产生了相当大的成本和损耗。

那么,如何能在生鲜电商和田头之间建立高效连接?如何探寻生鲜电商的赋能之道?高科技创新型移动互联网企业善之农正在给出答案。

生鲜链条以短胜长

生鲜供应链的冗长,不利于农户的增收,因为田间地头收来的这些新鲜水果、蔬菜等生鲜,由于存在较大的运输流通成本,因此只能扣除这些成本的占比后再与农户议价。

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而在另一端,进城、入户的流通成本也因运输等环节的冗长而无奈增加,导致不仅“贱卖”了当季生鲜的农户赚不多多少钱,而且市民却要同样为生鲜供应链成本买单,由此带来的,实际上是生鲜供应链的两端——农户端、市民端成了为成本和损耗稀释的两方,加上层层盘剥的传统生鲜供应链机制的特点,也使得中间商难以获得超出预期的回报。

无论时农户主导经营模式还是超市主导经营模式,都存在种种痛点。如在农户主导经营模式中,是农户与产地批发、销地批发、农贸市场、消费者是分段连接的,中间的每一小段都是一个独立的链条,几乎没有供应链概念。即便是在超市主导模式中,也基本上都是由超市去打造和管理供应链。

而值得注意的是,农业供应链服务重点就是重组现在的生鲜供应链链条,在产与销之间架起一座高速通道。对此,善之农正是在电子商务企业与用户之间去架起了一个桥梁,把分散的生鲜汇集起来形成标准化产品。

优化生鲜供应链的善之农

如何解决这一对三方都不利的痛点问题?善之农正在做的,是通过从生鲜批发着手,构建流通链条从田间到城市市场的最短通路,并通过生鲜供应链智慧云平台的赋能,让生鲜的流通更有效率。

首先,善之农打造的是全链运营,为整个蔬菜供应链提供创新的解决之道。其次,善之农持续用“互联网+”方式对生鲜供应链进行赋能,进而实现生鲜供应集约化,以此有效解决蔬菜供应链的分散痛点;在此基础上。善之农还坚持打造半开放平台,提供品质可控的蔬菜供应链全渠道解决方案,推动实现生鲜的产品化和标准化。

作为蔬菜全链赋能平台,善之农着重布局品类蛋品、肉类、冻品、粮油、蔬菜等主要品类,并选择连接农户和生鲜批发。从我国生鲜批发市场规模来看,数据显示,2010年度至2015年,生鲜批发市场成交额由9,990.86亿元增至15,580.87亿元,年均复合增长率为9.29%,可以说,生鲜批发市场需求巨大。

而生鲜批发作为连接两头、提效销地效率、降低成本的一个生鲜供应链的关键环节,善之农通过深入布局,带来的是多方共赢的新局面。

构建创新型生鲜供应链生态

善之农通过集中都市生鲜供应链环节中二批渠道商的需求信息,形成标准化大批量单品订单,在优势产地集约化采购后,直送都市二批渠道商。

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与此同时,善之农还利用优势单品穿透渠道,综合需求、价格、流向、客户等信息,形成流通大数据,赋能渠道商,减少交易层级,缩短供应链,通过提升效率扩大销售规模,实现效益。

这其中,不仅仅是通过互联网和大数据技术开发、采集、管理标准生鲜全流通数据,而且还藉此实现产品溯源、爆款产品组合设计、消费预测和引导、交易撮合、订单和服务分发、营销升级、供应链金融等功能。

当然,生鲜供应链有一个很重要的角色,便是当地政府。善之农在这一方面也颇有深耕。譬如,在优势生鲜产地,善之农就与当地政府合作,通过建立标准生鲜交易中心,实现精准扶贫、提升产地农民经济效益。

整体来看,通过集约化、数字化、智能化、标准化的体系建设,善之农与当地政府、农户、销地渠道和农批市场形成了生态级别的秩序构建,推动生鲜供应链的升级。有道是“好风凭借力”,在政府长期对农业的重点扶持之下,善之农带给整个农业生产流通链条中每一支力量都是充沛的信心和更大的发展前景。

简言之,善之农已然实现了对创新型生鲜供应链生态的构建,打造了赋能农批、连接田头的生鲜供应链新样板,这让善之农未来可期的同时,也为更多地区的生鲜供应链变革带来积极启迪。

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