又是一年丰收季，每到秋末冬初的时节，当地里的农活进入尾声的时候，位于黑龙江省齐齐哈尔市的克山县便会上演如眼前这般热闹的景象，欢快的锣鼓敲起来，喜庆的秧歌扭起来，每个人都笑逐颜开，此刻忙碌了一年的人们都在尽情地享受着丰收的喜悦和快乐。
克山县地处松嫩平原腹地，当地土壤以黑钙土为主。地下水与五大连池的水系相连，肥沃的土壤、优质的水资源、再加上较大的昼夜温差，这些得天独厚的自然优势，使得克山县成为了适合土豆生长的地方。这里的土豆不仅口感面、甜、香、糯 而且大而饱满、薯形整齐、耐储耐运。所以在过去生活条件不是很富裕的时候，看似普通的土豆一度成为当地乃至周边人们饱腹的主要粮食。
当大地奏响丰收乐章的时候，克山县的土豆也一个个个大肥美，等着农民把它们从地里捡回家。此刻位于克山县东部的新民村里，村民们正在用属于自己的方式庆祝着丰收，一场关于土豆的比赛正在田间地头热闹地举行着。
李树仁家的手工土豆粉，在村子里十分有名气，这门养家糊口的手艺是他从父亲那里学来的，如今74岁的他已经把这门手艺传给了儿子李宏。一家三代全靠这老石磨养家糊口，所以在他们心中，老石磨是多么先进的机器都替代不了的。
不同于其他地区生日吃长寿面的传统，这些靠土豆为生的克山人，就连过生日也离不开土豆。一碗长长的土豆粉，寄托着父母希望孩子能身体健康，长命百岁的美好祝福。
每到秋末冬初之时，较低的温度就会冰封住东北的土地 当地的人们便会提前做一些易于储存的食物来过冬，黏豆包便是其中一种。
豆馅是黏豆包香甜滋味的主要来源，木槌加上整个身体的力量，才能使这一锅豆子化为细腻的馅泥，好在耿淑珍已经干了多年，她有着足够的经验与耐心。
黏豆包包好，下锅，大火蒸制，用不了多久，热乎乎的香气就充满了整个屋子，耿淑珍用特制的小竹片，将粘在一起的黏豆包轻轻分开，它们将陪伴这家人度过整个冬天。
克山人喜欢热闹，尤其是一家人聚在一起的时候，是这种热闹气氛的最好表达。餐桌上各式各样的土豆菜肴 展示的是土豆千变万化的魔力，这种魔力，曾经帮助克山人度过荒年，也在生活条件越来越好的今天丰富了他们的餐桌。从受人依赖的主食，到色香味俱全的菜品，小小的土豆在克山县几代人的传承中，变幻出了各种不同的形态。这些变化来自于克山人的聪明智慧，更来自于克山人与生俱来的对美味的执着守护。
