鹌鹑蛋是我们生活中常见的美食，随着日常饮食习惯也在不断的改善,除了日常常见的鹌鹑蛋,鹌鹑也越来越频繁的出现在餐桌上,深受食客的喜爱。
鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富，因此鹌鹑肉味道鲜美，食而不腻。鹌鹑肉适用于炸、炒、烤、焖、煮汤等烹调方法，不管怎么烹饪都十分可口。
跟着哈妹一起看看美味的椰子雪耳鹌鹑汤的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单!喜欢可以在家做做看!
椰子雪耳鹌鹑汤
配料:
鹌鹑3只、椰子半个、雪耳适量、红枣5个、姜小块、盐适量
烹饪步骤:
1.材料鹌鹑(斩件)、椰子(切条形)、雪耳、红枣、姜
2.雪耳提前浸泡去除根蒂硬结、红枣去核、姜去皮切片
3.鹌鹑焯水(飞水)
4.鹌鹑过冷水、清洗干净
5.把所有材料放入炖盅内
6.加入适量清水、盖上盖子
7.把炖盅放入冷水锅、隔水慢炖3-4小时
8.饮用前放盐
9.美味做好啦
