万万没想到,咱们路边常见的仙人掌,竟然是外国人眼里的“美食”,花花一开始看到这个消息,真的百思不得其解,莫不是长了一张铁嘴?竟然连仙人掌都吃的下去!
仙人掌是肉质灌木,算是一种多肉吧,在我国南方比较常见,路边一丛一丛,小时候家家都在院墙上种一些,是防止偷盗的天然“利器”。
图片作者:千山一月
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偶遇一片仙人掌,估计都要绕开远远的,生怕被扎到,哪还能想到吃呢?
但是在菲律宾、印尼、墨西哥等地,仙人掌真的是一种食物,从掌叶到果子,可以说是日常美食了。
商店一般会把仙人掌先去次,回去之后再刮皮,冲洗干净。
切成块或者切条、切丝都可以。
看一下老外们的吃法:煎炸炒烤样样行,还能泡成咸菜、榨汁喝、裹上鸡蛋做面饼···总是你能想象到的吃法,人家都有!作为一个吃货,看着还真有点馋了。