今天是2月24日，阴历二月二，在农村素有“二月二，龙抬头”的说法，意思是说从这一天开始就要结束漫长的冬季、万物生机盎然，昂首挺胸，扬眉吐气得过日子了。目前我国人民还都在疫情的影响下生活，原本以为疫情已经迎来拐点，距离恢复正常生活已经不远了，可谁曾想到山东一个监狱确诊了207例新冠病毒感染患者，此前还有朋友开玩笑说监狱是目前最安全的场所了，如此来看也不尽然，所以提醒大家现在的疫情并没有完全控制，若是大家放松警惕还有二次爆发的可能，咱都坚持一个月了再坚持几天有何妨?欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事!
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这次疫情各地人们最大的感受就是不少物品的价格上涨了，尤其是猪肉价格从各地封锁那一天开始猪肉价格就没有停止自己上涨的步伐，按理学校未开学，工地未开工，再加上大家都宅在家里猪肉消费应该下降，可为什么猪肉价格却高张不跌呢?笔者有个叔叔是农村的屠夫，平常也会收购一些肥猪杀来卖，笔者联系了这位屠夫了解了下为何最近猪肉价格高涨不跌，屠夫说了以下三点：
1、生猪出栏量的大幅减少。这并不是说可供出栏的生猪数量少，而是由于受到交通运输的影响，养殖户的生猪无法正常外出，导致市场上可供屠宰的生猪供应不足。
2、物流运输受阻，各地为了防控疫情都对交通进行了一定的监管，而我国南方作为生猪销区，北方作为生猪产区，需要一定量的交通运输，才能保证两个地区的生猪价格相对平衡，物流运输受阻后南方生猪紧缺。
3、屠企开工不足，最后现在各地员工都未能按时复工，导致屠宰企业无法正常复工，市场鲜肉供应不足。
至于后期猪肉价格什么时候开始下跌，屠夫认为3月中旬会是一个节点，因为近期部分地区公布的复工时间来看，3月中旬多数企业都会陆续复工，而且近期不少地区的道路也解除了封锁，更有相关部门连续出台了多个有针对性的文件，要求各地不得设卡拦截畜禽运输车辆、饲料运输车辆等，以保证农村这最后一公里的运输通畅。
下图为2月24日生猪价格，从中可以发现不少地区的猪价已经开始下跌了，包括上海、山东、安徽、江苏、河南、湖南、海南、广东、河北、陕西、重庆、四川和贵州。屠夫认为在当下消费持续疲软的状态下，若是屠企开工，叠加交通运输恢复，那么市场上的鲜肉供应会在短时间内有较大幅度的提升，猪肉价格也就会迎来一波下跌。但是这个下跌并不是生猪产能恢复所致的下跌，所以猪肉价格想跌到20块钱的难度还是很大的，预计在2020年是很难实现的。
