以小博大，以弱胜强，四两拨千斤……
在军事史，商业史，武术界中，类似这种以弱胜强的案例不是没有，但只是极少数。就算你能四两拨千斤，也是要求自身的手眼身法步配合绝佳，可不是光有个四两的力道就够的。在餐饮行业中，么么时光就是个以小博大的典型。它主打小微餐饮项目，但却有着强横的实力作为仰仗，将海鲜美食做出了新花样。
么么时光定位于大众海鲜美食，但它却并不是以大众餐饮水准来做事的。比如国宝级美食名家吕长海的加入，这就是其他的餐饮品牌根本就不具备的条件。比起那些可能只是上过几个月的培训班，或者只不过做了几年厨师的人，吕长海老师的五十年经验历程和名厨的称号显然更具优势，是么么时光能够征服广大消费者的主要原因。
坦率的说，很多顾客并没有想到一碗简单的花甲海鲜竟然会有着如此深厚的厨艺底蕴。在意想不到的情况下带给顾客惊喜的饮食体验，这让很多消费者一下子成了么么时光的忠实粉丝，对其他的同类美食再无半点兴趣。
除了有名厨大师的技术融入之外，么么时光还拥有一整套完善的食材品质管理机制。它的每一样海鲜食材都是正规渠道引进，经过了层层的品质检验，在食品的健康品质和新鲜感上经受住了重重考验，也让顾客真正的感到放心。现在水土环境污染严重，农药残留、违规养殖、使用激素的情况非常普遍，可么么时光还是努力的做好了食品安全品质管理。这份负责，这份努力是让人感动的地方，无形中增加了么么时光的竞争力。
甚至于，为了让么么时光的合作伙伴们都有好的效益回报，么么时光企业总部还给商家提供了完善的合作扶持。在涉及到商圈评估、店面选址、店面装修、宣传物料设计、餐具设备配送和安装调试、店员培训、区域保护等各方面都有专业人士协助，创业者的胜算大增。
一个品牌能有怎样的成就，不在于它身处于什么样的行业或者领域，而在于它愿意付出怎样的努力，具备怎样的实力。四两拨千斤，么么时光是靠实力取胜，你可以信任它。
