有关数据显示，今年中秋节前，莲蓉蛋黄月饼成最受欢迎月饼，是去年销量的1.8倍，五仁月饼排第二，现如今网购月饼也是一个方便的渠道。
山东泰安龙廷镇是网售月饼的重要产地，其中苗东村日产数万斤仍供不应求。
中秋前夕，有人实地探访发现：村内的三家月饼厂生产环境简陋，苍蝇乱飞，加工设备布满油污，地面脏乱，馅料掉落后工人直接拾起继续加工。
在之前山东泰安的一次检查中，本次共抽检月饼305批次，其中生产环节30批次，流通环节275批次，共合格289批次，不合格16批次。多批次月饼中发现违禁添加剂。
月饼是这样一种甜点：热量高、价格贵、但几乎人人都要买着吃。
市场上的月饼种类越来越多，价格也越来越贵。制作成本不过几元钱的月饼，单价却能卖到几十甚至上百元。而消费者似乎已经习惯于用购买奢侈品的态度购买月饼。
从配料上来看，月饼=面粉+糖+油，食用价值基本与馒头油条差不多，那为什么月饼可以做到如此昂贵，馒头油条却只能在制作成本上实现轻微的溢价呢?
一个重要的原因就在于：月饼不只是食物这么简单，它还被赋予了特殊的涵义。中秋佳节合家团圆，在一轮圆月下共享月饼，这是自古以来的文化传统，月饼所蕴含的"幸福团圆"的美好象征，这种附加价值是馒头油条无法替代的，所以即使再贵，消费者也有购买的欲望
就像除夕年夜饭，虽然内容和普通的饭菜没有什么差异，但它象征着团圆和吉祥，一年就这么一次，消费者的价格敏感度非常低，即使再昂贵他们也愿意掏腰包。一旦带上了这种附加价值，月饼的销售价格自然就可以远远高于制作成本了。
馒头油条的使用价值仅仅是饱腹，而且替代品非常多，所以消费者的心理价位和支付意愿只能是几元钱。
而月饼一旦被赋予了送礼功能，购买者就会衡量其社交属性背后的人情价值，500元的月饼即使其制作成本不到50元，只要大家都认可其500元的市场价值，消费者也会乐得其所的支付高额溢价。
馒头油条因为不具备礼品功能，所以只能获得稍高于制作成本的定价。
如今，月饼时常有质量卫生问题，你还敢买么?
