农历正月初二10时，走进北京饭店的大堂，春节的气息扑面而来。红灯笼、中国结、鞭炮挂饰、红烛摆件和金色的“福”字，把饭店装点得喜庆又温馨。大堂东侧专门辟出一块步入式区域，用仿古镂空门窗装饰、书写有“新年吉祥 福牛贺春”的红色背景墙、中式桌椅，布置了一个家庭新春会客场景，方便客人来此拍照留念。
“春节好，欢迎来到北京饭店。”无论是进门处帮助客人扫健康码和行程码、测体温、登记信息的礼宾部员工，还是前台帮客人办理入住手续的服务人员，在服务用语前都加上了春节祝福用语。虽然他们都戴着口罩，但仍能从他们的眼睛里感受到真挚诚恳的笑容。不时有客人在大堂区域穿梭，有的正在办理退房手续，有的则拖着行李在办理入住手续。
“年三十，我们这里10人以下的中餐小包房全满了。今年为响应就地过年号召，很多人没回老家，就约着亲戚朋友来饭店一起吃年夜饭。有不少客人饭后还开了几间房住在了饭店，一起看电视、聊天，‘守岁’。大年初一早上，仅来早餐厅吃早餐的客人就有百余位。”北京饭店公关部负责人告诉记者，今年春节，入住客人以本地客人居多。由于饭店离天安门广场、故宫非常近，有不少客人相约住饭店是为了一大早一起去看升旗，或去故宫游玩。
饭店的中餐厅也被服务员布置得喜气洋洋。进门处的一个角落布置了一个小型等候区，墙边放置着一个可以看到各个操作间的监控设备，墙上悬挂着“青年文明号”牌匾及“珍惜粮食”宣传海报，桌上也摆放着“文明光盘”“节约粮食”的宣传品。
正在值班的服务员杜玉杰是“00后”，家在河北邯郸。今年春节，她和很多小伙伴一起留在了饭店，为来饭店就餐的客人提供服务。“要说不想家，是假的。尤其是年三十，看到包间里的客人一家老小团聚在一起吃年夜饭时，我也想起了我的爸爸妈妈和弟弟。”说到这儿，杜玉杰哽咽了一下，然后马上又恢复笑容：“为了支持抗疫，我们都没有回家，爸爸妈妈也非常支持我。好在年三十结束工作后，我和他们通过微信视频‘云团圆’了。另外，饭店也组织值班员工在一起包饺子，准备了很多好吃的，很多领导像家长一样关心我们。大家聚在一起吃年夜饭、聊天，也过了个开心年，感觉还是挺温暖的。”
中餐厅领班刘薇已经在饭店工作25年了，每年年三十，她都在饭店度过。“每年的春晚，我都没看全过。但家人都已经习惯了，从来不问我什么时候下班。”说到这儿，她哈哈笑了起来。她说，今年春节值班，跟往年不同的是，防疫工作更加严格。客人来餐厅，要进行二次测温、登记。餐厅在明显位置都摆放了免洗消毒液，另外，服务人员戴着口罩、手套为客人服务。包间里都准备了公勺公筷，并实行分餐制，按位上菜。菜品也都起了节节升高、富贵吉祥等有祝福寓意的“花名”。
北京饭店总经理助理王明佳当天7时就到了饭店。见到记者时，他已经在饭店内“转”了好几圈，检查防疫、运营安全、卫生及服务等工作。直到次日8时30分，他才能下班。“对我们来说，过年过节值守已经是常态。员工轮班值守，饭店管理层则要求24小时值守。哪怕只有一位客人，饭店也要全力保障服务。水、暖、电、气等要保证到位，安保部、工程部、客房部、餐饮部等都要在岗值班，一句话，安全保障要到位，品质服务不掉线。‘人在阵地在’，这是北京饭店多年来优良的服务传统，我们也一直在代代遵循、执行，不能砸了北京饭店这一金字招牌。”
王明佳说，安全永远是第一位的，今年春节期间，饭店的安全工作包括防疫安全和运营安全。疫情防控常态化下，饭店成立了防疫工作专班，并制定了严格的防疫措施和督导检查制度。另外，食品安全、治安安全、设备设施的安全运行等，都丝毫不能懈怠。饭店还摸索了一套既确保有效防疫，又确保服务品质的服务方法。如，排队区域设置一米线，餐厅加大用餐客人间隔，在各营业区域明显位置放置消毒物品，在电梯间提供按电梯按钮时使用的纸巾，给住店客人免费提供包括免洗手部消毒液、消毒湿巾、口罩等防疫物品在内的暖心包等。对员工则实行健康安全管理，包括每天两次测温、实行健康状况日报告制度等。
“今年春节期间的疫情防控形势还是非常严峻的。我们也担心，春节假期会不会有客人来。在政府有力的防控措施下，疫情被有效控制。客人也都放心地来饭店吃年夜饭，临近春节，小包间一下子都满了，客房也迎来了不少客人入住。”王明佳说，旅游业虽然是一个容易受各种因素影响、比较“脆弱”的行业，但也是一个恢复力强、韧性强的行业，拉动内需、提振经济的作用非常明显。
“你看，才大年初二，这长安街上的车流又明显多了起来，人们的消费活力又开始显现出来。我们已经安排好机动值班的员工，如果下午客人多起来，马上上岗。”王明佳说，作为旅游行业从业者，一定要对这个行业充满信心。
临近中午，离开饭店时，记者看到，又有客人拖着行李进入饭店办理入住手续。
