随着新疆金秋旅游季的到来，越来越多的游客选择居住在具有浓郁地方特色的民宿中，新疆美食也随之又走进大家的生活，下面就来看看新疆独特美食吧!
孜然羊肉
新疆特色美食—孜然羊肉，防寒温补，味道芳香而浓郁，好吃而不腻。
大盘鸡
大盘鸡是新疆的传统特色美食，其菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中带香，香中带鲜。
粉汤
粉汤配油香，是一道特色美食，是大多数人童年里飘香的记忆。
馕
馕是新疆特色美食，它传承久远，在新疆人的生活中占据着极其重要的地位。
烤包子
烤包子这是维吾尔族喜爱的食品之一(维语叫“沙木萨”)，烤包子是用新鲜的、肥瘦相间的羊肉做馅儿，辅以洋葱、白芝麻、胡椒粉，你若在新疆，不可错过它。
大锅抓饭
揭开锅盖香气伴着蒸汽冒了出来，没想到新鲜羊肉，黄萝卜，洋葱几种简单的配料，金黄的秀色可餐。
凉皮
新疆凉皮和普通常吃的凉皮不一样，上面是面筋、牛筋面、下面是薄薄的不规则凉皮片，而且凉皮带有汤汁，吃完还可以喝汤。
椒麻鸡
椒麻鸡的鸡肉用的柴鸡，以手撕的方式保持其口感，口味是偏麻+辣，吃的过瘾又清爽。除了鸡肉，里面还有豆腐片、西兰花、花生、木耳等。
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