牛皮在美卖不动，价格剧降

一头牛，肉做牛排，皮做成鞋子皮具，血液、骨头和脂肪做成肥料、明胶和药，在过去看来是物尽其用。但现在这个平衡正在被打破：美国人吃了更多的牛肉，但牛皮却越来越不受欢迎。

据《波士顿环球报》23日报道，美国牛皮市场供过于求，价格已降至2009年以来的最低值。牛皮过剩，原因还是跟环保有关。55%的牛皮都供应给了制鞋业，而随着消费者环保意识的增强，主动拒绝牛皮制品，更青睐环保的合成材料，导致皮鞋市场规模减小。“十年前真皮鞋还是品质和高端的象征，现在却不再是潮流了。”同样，牛皮包的市场也在不断萎缩。