南都讯 记者杨丽云 临近中秋节，月饼也开始热卖起来，但你买的月饼质量过关么?9月5日，湖北省市场监督管理局发布《食品安全监督抽检中秋节月饼专项抽检信息公告》。公告显示，一批次果仁苏式月饼酸价超标。据悉，酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，可能导致肠胃不适的症状。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成仙桃市市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
这款月饼酸价超标
可能导致肠胃不适
据悉，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，湖北省市场监督管理局近期组织抽检月饼84批次。抽样检验项目合格样品83次，不合格样品1批次。
抽检结果显示，仙桃市南城易购超市销售的、标称仙桃市王牌食品厂生产的果仁苏式月饼(烘烤类·热加工)(生产日期/批号：2019-07-11)，酸价(以脂肪计)检验值6.8mg/g，《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)中规定≤5mg/g。
据悉，酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对人体健康有一定影响。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，可能导致肠胃不适的症状。
目前还有40个左右月饼
被消费者买走未被召回
为进一步了解情况，南都记者致电标称生产公司——仙桃市王牌食品厂。一位黄姓经理回应，该批次抽检不合格的月饼是于今年7月11日生产的，产量5公斤，大概80个月饼左右。8月初接到监管部门通知并开始召回，“除去监管部门抽样的2公斤，我们已经取回店里没卖完的1公斤多并全部销毁，还有近2公斤大概40个月饼被消费者买走，我们已经在超市贴了告示，请消费者看到告示凭小票退货退款，如果出现身体不适的，我们也会负责。”
为什么会出现酸价超标情况?该负责人表示，所有产品出厂前都会经过内部质检，合格了才会上市销售，“一般月饼适宜在30摄氏度下保存，我们调查后发现，经销超市(仙桃市南城易购超市)因为没开空调，今年7、8月份湖北省温度38度左右，温度过高导致酸价超标。”他补充道，以后会停止向这家超市供货，在选择经销商前也会注意考查超市的销售环境。
