深夜看过韩剧的小伙伴们一定都会有看着炸鸡流口水的体验，但是真实的情况是，炸鸡的热量太爆炸，在乎体型和健康的小仙女们简直是望炸鸡流泪啊，不过别担心，今天金龙鱼葵花油就给各位小仙女们献上一道韩式轻脂炸鸡，让你既拥有炸鸡自由又拥有健康好身材。
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首先准备材料：鸡腿3个、韩式辣酱50g、番茄酱100g、牛奶100g、鸡蛋1个、金龙鱼葵花油、蒜蓉适量、面粉适量、淀粉适量、盐和糖适量、黑胡椒粉少许，然后接下来正式开始烹饪了。
第一步，我们要先将鸡腿砍成两半，然后进行腌制。韩式炸鸡风味最重要的是用牛奶腌制鸡腿，所以我们在碗里加入牛奶、胡椒粉和盐，注意这里胡椒粉和盐的比例应该是二比一哦，然后把鸡腿腌制30分钟备用。
图：金龙鱼葵花油
第二步，上糊。把腌制好的鸡腿拿出来，打入鸡蛋，加入面粉，用手搅拌均匀到鸡腿全部挂上浆。
第三步，将金龙鱼葵花油倒入锅中。在这里选用金龙鱼葵花油主要是因为轻脂健康，是小仙女们小清新不油腻的不二法宝。
第四步，将挂好浆的鸡腿裹上干淀粉，然后下到七成热的油锅里。在这里金龙鱼葵花油提醒大家，鸡腿刚下的时候先不要翻动，炸一会再翻面，这样更能得到酥脆的外壳哦。
第五步，鸡腿炸到稍微有点颜色之后，捞出，然后等油锅里面不再噼里啪啦，也就是油温升高的时候，再将鸡腿放进去复炸。这一步很重要哦，小仙女吃炸鸡不油腻的技巧，第一是选油、第二就是复炸。炸好后先不要关火，等鸡腿全部捞出后再关火。
图：金龙鱼葵花油
第六步，炒酱。鸡腿炸好以后，我们就可以来调酱汁了。金龙鱼葵花油教你怎么调出好吃的韩式辣酱，记住一个秘诀——1133。一勺糖、一勺韩式辣酱、三勺番茄酱、三勺水，然后加一点蒜蓉，绝佳比例更好吃哦。
第七步，在锅中倒入少许的金龙鱼葵花油，然后不等油热就倒入酱，将酱炒香之后加入炸好的鸡腿，使鸡腿均匀裹上酱汁后就可以出锅了!最后洒上白芝麻，一道轻脂健康的韩式炸鸡就完成了。
怎么样，这道韩式轻脂炸鸡的做法你学会了吗?快来get同款金龙鱼葵花油，享受你的美味炸鸡自由吧!
