平衡，是指一种稳定的状态，是让饮酒者感到愉悦的前提条件。对于白酒来说，口感、香味和品质协调平衡的酒才是上品。50度酒鬼酒集天时地利，三香和谐共生，每一瓶酒的品质均协调恒定，恰到好处，给品鉴者带来愉悦之感。
集天时地利，孕无上妙品
50度酒鬼酒的酿成，是湘西自然生态环境各部分之间相互作用的结果。湘西处于“三带合一”的核心位置，是白酒酿造的理想环境。生长于富硒带和亚麻酸带的粮谷汲取了土壤中的营养，是上等的酿酒材料;微酸性的土壤为酿酒过程中的“糖化”和“发酵”提供了天然条件，亚热带季风性湿润气候带来充足的阳光和丰沛的降水量，极利于微生物的生长和繁衍。
50度酒鬼酒在本地精选优质五谷，汲取武陵山脉喇叭山谷龙、凤、寿三眼清泉的甘冽水源，保证了纯正的粮食香味和甘冽的口感。独特气候、微生物群落、优质水源、粮食恰到好处的组合，形成了50°酒鬼酒平衡之道的物质内核。
传湖湘文化，酿馥郁三香
“离开湘西就出不了酒鬼”，50°酒鬼酒特质鲜明的形象，正是湘西厚重的地域文化造就的平衡。
历史上，随着中原儒学文化的南移，以“敢为天下先”为突出特征的湖湘文化，和主张“中庸之道”的儒家文化在荆楚大地相互碰撞与渗透，逐渐形成了以经世致用、兼收并蓄、敢为人先等为特色的湖湘文化，激励着一代代湖湘儿女砥砺奋进。
根植于湖湘文化沃土的50度酒鬼酒，以敢为天下先的勇气，突破性地将湘西民间传统酿酒工艺与中国大、小曲白酒工艺有机结合，首创中国馥郁香型白酒工艺，形成集酱香、浓香、清香三种香型于一体的馥郁香型。啜饮时可品“前浓、中清、后酱”，风味独特，和谐共生，酒体高而不烈，回味悠长，无论香气和口感均恰到好处。
运勾调艺术，成诸味协调
“勾调”是白酒酿造过程中一项“画龙点睛”的工艺，它是指将不同基酒进行组合和调味，使白酒的“色、香、味、格”达到一种内在的和谐。通过勾调，能平衡酒体，使之保持独有的风格。而高水平的勾调艺术，正是50°酒鬼酒口感保持稳定的一大秘诀。
50°酒鬼酒的勾调是在优质五谷原料基础上的“寻味之旅”。在50°酒鬼酒的生产车间，勾调师们如同艺术家一般，运用独有的勾调技艺，在不同的味道之间寻找平衡点，使其达到和谐状态，形成入口甘美、香气协调、恰到好处的口感。在多年的生产过程中，勾调师们对勾调技术不断探索、实践和完善，逐渐形成了一套系统的勾调方法和工艺理论，使50°酒鬼酒的外观、口感、香味和品质达到标准化，保持独特的风味和恒定的口感。
人间至味，天人共酿。以自然生态环境孕育的精华为物质基础，以特色鲜明的湖湘文化酿共生三香，以匠心勾调技艺保持稳定口感，正是50°酒鬼酒对于平衡之道进行的独特注解。未来，50°酒鬼酒将持续为消费者提供“真生态、真匠心、真妙品、真年份”的优质产品，与更多消费者共同探寻平衡之妙。
