突如其来的新冠疫情不仅对人们的健康带来威胁，也给企业经济一大重拳。在这次疫情中，经历了数百年风雨的全聚德老字号也面临着重大冲击。全聚德“防控”和“自救”两手抓，一方面要克服困难坚守岗位，力求自救，另一方面要积极承担社会责任，组织捐赠支援武汉一线医护人员。
新年期间，本该是经营黄金期的餐饮业受到冲击最大。面对疫情的扩散，全聚德既要进行疫情防控，还需挽救迅速下跌的经营业绩;既要让顾客吃到放心的食品，还要保障员工的健康安全，面对这场大考，全聚德凭借百年字号，用其韧性和坚守交上了一份满意答卷。
疫情期间，大部分人热衷于在家就餐，顾客消费方式的转变。针对这一情况，全聚德开通外卖销售业务。在外卖平台上，全新推出50道菜品，菜品不仅样式多，供顾客多元选择，价格更是亲民。全聚德长沙店的留守团队，为周边百姓及周边留守工作人员设计制作便民健康盒饭。为了确保顾客就餐安全，全聚德严格把控各个环节，从食材输入到最后的食品输出，八大防护措施层层把关。
疫情考验的不仅是企业的运营能力，更考验企业对社会责任的担当。面对抗疫前线奋战一线的工作人员，全聚德百年老字号发挥行业特色优势，积极承担社会责任。全聚德通过媒体了解武汉一线工作人员的食品需求，拿出百姓喜爱的面食名单，针对性捐赠，为一线人员送去了5000余袋食品，包括烤鸭、卷饼、喜字饼等价值13万元的特色食品。
全聚德，在这场疫情大考中，凭借韧性和坚守，默默温暖着国人的心，百年老字号，当之无愧。
