9月28日,认养一头牛的自有牧场和智造基地迎接了一群来自央视网的朋友。认养一头牛正是央视网“中国品牌新青年”特别栏目组选择的第一站。
央视网主持人黄鹤作为特约品牌体验官,全程直播见证了认养一头牛「打造放心好奶」的全过程,了解「出身好、吃得好、住得好、工作好、心情好」的五好奶牛,最后和「养牛新青年」们进行了一次特别的深度采访。
在认养一头牛牧场里,“做饭”是头等大事。压片玉米、糖蜜、棉籽、苜蓿青贮、玉米青贮……这些对大多数人来说有点陌生的名词,却是最对小牛胃口,也是最能满足它们身体所需营养的食物。
在牧场的检测实验室里,有很多严谨而复杂的数据,它们分别代表着各项饲料指标。每进购一批新的饲料,工作人员都会进行一轮严密的检测:不合格的直接退回,符合标准的才能进入小牛的食槽。他们是一群以科学标准为武器的保卫者,守护着奶牛的食品安全,也间接守护着喝奶人的牛奶安全。
在认养一头牛牧场里,刚出生的犊牛宝宝都集中在犊牛岛接受照顾。犊牛岛有松软的“床垫”、先进的清粪系统,能根据气温自动工作的喷淋装置。
专属的营养师和医生负责照顾犊牛宝宝们,他们许多都是90后、甚至是00后,远离城市,每天和牛打交道,为了每一只小牛的出生兴奋不已,日复一日地守护着“宝宝们”的健康。
而挤奶大厅,则是奶牛们上班的地方,也是一个总是回荡着音乐的地方。奶牛们井然有序地走上利拉伐全自动挤奶转盘,在音乐声中正式开始工作——不是为了“仪式感”,而是为了让它们在轻松愉悦的状态下,产出更优质、质量更稳定的原奶。
挤奶完成后,奶牛们的劳动成果会在第一时间进入封闭管道,在无菌环境下送进低温储存罐,初检合格后,由同样无菌的专用奶罐车送往工厂。这里也是生牛乳真正成为牛奶的最后一站,分为灌装区、包装区和仓储区,拥有先进的牛奶自动化生产线。
依次途经这三个区域,再经过实验室人员的各项检验,安全、放心、有品质保障的牛奶产品就诞生了。它们将从这里再次出发,被送到认养一头牛的用户手上。事实上不仅乳制品要经历重重严苛检测,认养一头牛原奶检测标准同样严苛,这也是其品质能一如既往保持高标准的原因。
经过一天的实地体验后,央视网「特约品牌体验官」表示:“来认养一头牛之前,我觉得做一杯牛奶很容易,但今天看到了那么多环节,每个环节都有许多需要把控的细节,每个细节都有着严格的标准,看来要生产一杯好牛奶,真的要下很多功夫。”