在过去，“高油酸油”在大众消费环境相对陌生，随着近年来国人对健康油脂的需求颇为强劲。包括高油酸葵花油等成功“出圈”，从小众市场中走出，进入细分市场。作为粮油领域的“老戏骨”，金龙鱼推出金龙鱼葵花油并不意外，而近年来，金龙鱼葵花油在大众视野中也逐渐活跃，被更多人所熟知了解，成为百姓请进家门的座上宾。
图：金龙鱼葵花油
居民消费习惯伴随着人们消费水平的提升、知识水平的提高、健康意识的加强，近些年消费者一个明显的消费趋势就是“由感性消费向理性消费过渡，由共性消费向个性消费转变，由随机消费向品牌消费发展”。通俗的讲，因为消费者有钱和有知识了，所以有资本去投向更为品质的生活状态。金龙鱼葵花油等走俏正是这一消费转变下的具象折射。
饱和脂肪酸含量非常低、不含反式酸、帮助未病防守、保存时间长，这是当代人的理想油品，而这些恰是高油酸植物油魅力所在。金龙鱼葵花油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高。且金龙鱼葵花油在保留风味上有其独到之处，对于强调色香味的中国菜和中国胃有颇多的安慰。
近年来持续活跃的金龙鱼葵花油让大众在享受舌尖上的本味的同时协力健康自由。
