良好的沟通，就是经营的关键!而优质服务就是三剑合璧门店的一张名片!
如果你进入餐厅看到这样的情景：服务员有时还神游着，当时没多少人，所以有些扎堆聊天，有些嘻嘻哈哈，有些穿个衣服扭扭歪歪，走路磨磨唧唧，那消费体验就不太好。
而三剑合璧门店恰恰是相反的一番情景：服务员笑容可掬、衣着整齐划一，精神抖擞，时刻准备着为顾客服务。餐饮需要人情味，人情味来源于沟通。既然餐饮是服务行业，就不要怕打扰别人，你不去打扰别人觉得你不管她，反而觉得服务不好。除非客人已经明确表示不用任何的人员服务。
三剑合璧门店优质服务：放下自己，研究服务对象。以三剑合璧门店服务对象的需求和满意度为中心，定义所做的一切。三剑合璧门店翻台率高达十多次，成功的秘诀就是击中了人们内心渴望优质服务需求。来看看三剑合璧门店员工“雷达”一般，用眼、耳精确感应顾客需求并及时提供服务，你或许能更直观地理解“顾客体验”。
此外，三剑合璧门店服务员怎么说话很重要，三剑合璧品牌带你看看这几个层次：
第.一个层次：陈述信息，请顾客获悉三剑合璧门店的促销、优惠、活动等信息。
第二个层次：三剑合璧门店当一款餐品所剩不多了，把只剩换成还有，意思完全不一样，只剩的意思就是不多了，剩下的，而还有意思是不多了竟然还有，有种珍惜感，加上刚做的，给你新鲜感，而不是剩余的。
第三个层次：三剑合璧门店不但告诉你新鲜还要告诉你味道以及销量，让你对餐品充满信心，有了很大兴趣。
第四个：三剑合璧门店让你产生兴趣，及时促销，拉拢感情，获得好感。
三剑合璧门店为顾客推荐合适的菜品。
现在的很多顾客消费都不是理性的，理性的很少，尤其是吃饭的时候，其实大部分人都是拿不定消费的主意的，你稍微引导他就会多消费一些，当然不是让你过度推销，推销是要分清界限的，不能为了让他多消费而多嘴，而是看顾客是什么样的人。
三剑合璧门店充分了解顾客之后进行沟通，是促进更好的服务，让顾客感受到服务质量，顺带讲解餐品，在讲解餐品时候的火候才是考验服务员水平的，不能让人觉得你就是一味的夸，一味的滔滔不绝，而是要让人充分了解餐品，体现出餐品本身的魅力。
三剑合璧门店餐饮服务提高客单价的方式要柔和的多，有很多情感因素和非理性的方面。在技巧上更加的圆润，更多的描述口感，食材来源，做工等等来提升顾客食欲和品尝的欲望。
