今年国内猪肉的供应量却稍显短缺，这使得巴西、阿根廷等5个猪肉生产大国闻风而动，趁机加入中国的猪肉进口市场。
猪肉作为中国老百姓最喜欢吃的肉类之一，在中国的消耗量十分惊人。据不完全统计，中国每年要消耗5481万吨猪肉，即平均每人每年大约要吃掉42公斤猪肉。然而，
巴西目前已经循着这股东风，成为中国第一大猪肉供应国。今年前7个月，巴西输华猪肉就高达11.57万吨。中国买家对猪肉的旺盛需求，也使得巴西猪肉价格一度飙升了近70%。
预计2019年，阿根廷猪肉输华总量将达到1.8万吨。
另外，近年来频陷经济危机的"玻璃之国"阿根廷也由于今年4月与中国签订进出口协议，在对华农业出口大增，促进了其经济的发展。据报道，有18家阿根廷企业已获批进入中国市场，首批300吨猪肉10月份将抵达中国，
由此，中国成为智利猪肉最大的出口市场。2019年智利对华出口预计将同比翻一番，有望超2.2亿美元。
而本月刚刚与中国签订初步农贸协议的智利，今年对华出口猪肉量也达到了历史新高，据智利统计数据显示，今年上半年进入中国市场的智利猪肉就高达12万吨。
值得一提的是，除了这些已经拿到中国猪肉市场"入场券"的国家，俄罗斯、德国也在排队，计划进入中国市场。
拥有100万吨猪肉剩余市场的俄罗斯还在等待检验检疫结果;而作为中国曾经最大的猪肉来源国，德国则在9月6-7日向中国申请进一步放宽肉类限制。
为缓解国内随着节假日到来而上涨的猪肉需求，中国也准备了储备冷鲜肉投放计划，各省根据当地猪肉的具体情况，适时进行投放。
由于中国猪肉长期依赖国内供应，国外猪肉大约只占其中的4%，故而借此国内猪肉供应紧张之机，这些猪肉大国对华出口猪肉纷纷创新高。不过，
为响应此号召，各省纷纷开始制定惠猪政策，以支持其定下生猪生产目标。
此外，据报道，9月9日，中国表示将发放补贴500万元人民币，以支持大规模养猪场的建设，稳定生猪生产。国内第一猪肉大省河南省也表示，将力争在2019—2022年期间每年都保持外调1700万头以上生猪，以稳定国内猪肉供应市场。
根据相关数据分析预估，中国与猪相关的市场产值高达3万亿，其中与猪直接相关产业就有约1.4万亿的产值，接近总产值的一半。
此消息一出，中国的养猪业前景一片大好。在当前人多肉少、价格居高的情况下，中国养猪业吸引了一大批从业者。
其实，猪肉这个市场规模庞大的市场，早就被网易、阿里云、京东等互联网公司看好。
2016年，网易造就的网红未央猪，首次以48元每斤上线亮相，仅一小时就销售一空，由此在2017年获得1.6亿的融资。
2018年，阿里巴巴旗下的阿里云宣布投资数亿元，将AI引入养猪业，每头猪都有自己的档案，实现猪的科学化生产。据阿里云介绍，在AI技术的推动下，实验养猪场出生率有了提高，猪崽的死淘率降低了3%。同年11月，京东也宣布将"猪脸识别"引入养猪产业，智能控制温度、湿度，把握猪的健康状况，来实现智能化养猪。
在智能养猪方案下，生猪的出生率会有所提升，患病风险也将会得到有效控制，成本也会得到有效控制。不久的未来，中国的猪肉供应将会逐步恢复正常。
相信在"惠猪"政策的推动下，中国的养猪从业者的热情会进一步高涨。并且
