在经历了近半年的沉寂之后，全国多地鸡蛋市场一改前期颓势，出现震荡上涨。记者在龙口市蛋鸡养殖场、超市和农贸市场走访时了解到，进入7月中下旬以来，受高温多雨天气、生产成本增加和市场供应减少等多重因素影响，鸡蛋价格呈现出直线上涨的态势，普通鸡蛋目前已重回“4元时代”。
今年受新冠肺炎疫情影响，市场需求急剧下降，加之鸡蛋及蛋制品出口减少，导致鸡蛋产能严重过剩，蛋价一直处于疲软状态，大部分时间持续处于3元以下，为近两年来的新低。养殖户赵家田今年养了2万只蛋鸡，每天的产蛋量大约在2000斤。他告诉记者，近期，受天气炎热影响蛋鸡产蛋率下滑，市场上的鸡蛋价格呈现持续上涨趋势，加之猪肉价格上涨导致鸡蛋替代作用增强，蛋价行情日趋走高，价格重回“4元时代”。
“从7月中旬鸡蛋就涨到3块钱， 之后断断续续连续上涨，但涨幅都不大，最近几天涨的比较大，昨天上涨了三毛五，今天又涨了两毛，现在批发价是4块零5分一斤。”蛋鸡养殖户赵家田告诉记者。
从2019年下半年开始，全国蛋鸡养殖行业进入补栏、扩栏高潮，但受疫情影响，导致今年蛋鸡存栏量大幅攀升。这就使得鸡蛋价格从今年第一季度开始出现了“断崖式”下跌，不少地区的蛋价甚至低于成本价。
蛋鸡养殖户告诉记者，本次鸡蛋行情回暖，从供应端来看，上半年作为饲料原材料的玉米、豆粕等价格不断上涨，加之人工成本等多因素的影响，生产成本的上涨支撑了蛋价的上涨。随着气温升高，蛋鸡进入歇伏期，市场供应量会有一定的降低。另外南方多地洪涝灾害影响了鸡蛋的生产与运输，市场供不应求导致价格上涨。
虽然鸡蛋价格上涨较快，但市民们表示涨得不是很离谱，仍在常年同期偏低水平。记者在龙口市各大超市了解到，目前鸡蛋供应量比较充足，每斤价格大多在4.1—4.3元之间，一些土杂鸡蛋、盒装鸡蛋、粮食鸡蛋价格会高点。超市工作人员介绍，虽然鸡蛋价格还在持续上涨过程中，但市场需求仍然比较大，销售情况没有太大变化。
记者：曲林
编辑：大浩
