中国酒文化历史悠久，在远古时代就有很高雅的品酒文化，而这些酒文化一直流传至今。现如今，春节送礼送高端酒也成为了盛行的一种风气，茅台和青花郎便是最受欢迎的酱香酒之一。
酒，在以前叫做"烧酒"或"高梁酒"等，新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
酱香酒作为白酒的特殊香型，有着独特的生产工艺和别具一格的酱香神韵。提到酱香型白酒，就必定要提到赤水河。赤水河是一条“美酒河”，它孕育了中国两大酱香型白酒——茅台和郎酒。高端酒茅台和郎酒，是全球最贵40公里河谷最大的财富创造者，是酱酒阵营最重要的两家企业，也是家喻户晓的品牌。
早在2010年，郎酒就提出了“大酱香”战略，要用5到10年总投入100亿将年总产能提升至5万吨，打造中国最大酱酒基地，将二郎镇打造成国际名酒小镇，世界酱香酒谷，要借助独特稀缺资源，立足千年工艺与品质，先行扩大产能，再创顶尖品牌。
郎酒在坚守传统工艺、传承古法，扩大白酒酿造和存储规模的同时不断提高酿酒技艺，打造出了一支懂工艺、懂技术、懂生物技术的管理技术团队。技术团队始终将科学技术进步作为发展的原动力，步步充实，滴滴求致，止于至善，始终坚持品质第一不动摇，始终坚信“品质是郎酒的灵魂与根本，带给爱酒人美味极致的享受是我们的第一责任。”
中国白酒在千年岁月中洗尽铅华，形成了具有中华特色的酒文化，还孕育出了像茅台、郎酒这样的高端酒品牌，促进了中华传统文明的传承。
