用了酱油这么多年的你，真的知道保存酱油的正确姿势吗?
家里的酱油偶尔会出现发霉或生虫的现象，尤其在夏天更容易中招。但其实这并不是酱油的品质问题，而是因为你储存不当。
首先切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水，因为生水很容易导致酱油发霉。另外，酱油最好用保鲜膜封住瓶口，放置常温下保存，避免阳光照射，有条件的话还可以放到冰箱里保存，这样就可以最大限度地防止酱油发霉了。
此外，酱油的瓶口一定要在使用完后清理干净，并及时盖好、盖紧。否则就会引来苍蝇，尤其是一种名为“酱亚麻蝇”的苍蝇。酱亚麻蝇可以说是苍蝇中的战斗机，因为其身强体壮，飞行能力极强，能随意进出处于高层的家。此外酱亚麻蝇还特别爱吃像酱油这种蛋白质和氨基酸含量高的食物，甚至喜欢在其中“生产”。虽然一般来说虫卵不能在像酱油这种高盐的环境中孵化，但由于酱亚麻蝇具有独特的“卵胎生”生产方式，所以可以直接在酱油中生产幼虫，而幼虫又可以在酱油中生存并生长，实在是太恶心了!所以，如果酱油中出现了虫子，很大可能不是因为酱油中有虫卵，而是使用后瓶子没盖好所导致。
所以重要的事情讲三遍：酱油使用完，一定要盖好瓶盖!一定要盖好瓶盖!一定要盖好瓶盖!学会了酱油的正确保存方式后，我们就可以愉快地使用酱油啦~
