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饭主播茶油炒饭:紧抓餐饮风口,探索蓝海市场

随着外卖服务和网红经济对餐饮市场的不断冲击,越来越多的老牌餐饮都在寻求新餐饮改革之路!在这场互联网与线下消费首次的华丽碰撞中,所有餐饮人都在磕磕碰碰中前进,希望可以在乱流中摸索一条属于自己的互联网+之路!

但是改革就注定会有牺牲者,无数的网红品牌在这场浪潮中被推向巅峰, 还没来得及享受世人的喝彩就被抛向低谷!但是毕竟华丽过,落幕也并不显得孤寂,至少为后来者提供了宝贵的经验!

饭主播就是在这样的大环境下推出的一款网红炒饭品牌!

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饭主播虽然是一个新兴品牌,但是我们吸取了前者成功和失败的经验,总结出属于我们自己的新营销思路。互联网+并不是多么的虚幻和无迹可寻,本质就是产品+服务+利于传播!

确定自己的品牌定位

这里说的确定品牌定位,并不是我们餐饮人给自己品牌的定位,而是客户给我们的定位!说的简单点就是“火锅=海底捞”“炒饭=饭主播”。我们要让客户在脑海中形成一种定性思维,想到某项服务第一个想到的就是我们!这就要求我们不断的细分市场,不断的细分客户!例如,将我们的服务和客户细分至“炒饭”!

创业永远都是艰难的,但也永远都是简单的。就如小米创始人雷军所言:站在风口上,猪都能飞起来!现在互联网+线下就是当下餐饮的风口,能不能飞起来和可以飞多远就要看各位能不能抓住风口,能不能顺应趋势了!

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