早秋河鱼正肥美，最宜烹制鲜甜鱼汤，很适合秋季滋补。但是国内很多人只吃鱼肉，不吃鱼骨，往往鱼骨都会被浪费掉。其实鱼骨的营养价值也非常的高，含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。如何让整条鱼都物尽其用呢?请出破壁料理机这个帮手就ok啦，它能在高速搅打下瞬间击破食物细胞壁，打碎鱼骨，最大限度的保留营养，细腻无颗粒的汤汁，很适合老人、小朋友喝，营养更好吸收。既然破壁料理机这么优秀，那就一起来看看破壁料理机如何做鱼汤吧!
食材：
鲫鱼1条
豆腐1块
生姜、葱、香菜少许
盐、料酒、鸡精适量
小熊破壁料理机1台
步骤：
将新鲜的鲫鱼处理干净，豆腐切成小块，放入破壁料理机中，再加入适量开水，随后将生姜、适量盐、料酒和鸡精放入破壁料理机中。
为破壁料理机插上电源，旋转扣好杯盖、中心盖，旋钮选择“浓汤”功能，按下“启动”键即可。破壁料理机启动后，无需在桌前守候，鱼肉便在25000~35000转分高速下破壁搅打，如果中途觉得水or调料不够，可以通过打开中心盖进行添加。
随着机器提示声响起，一份奶白鲜香的鲫鱼汤就出炉了，加入少许葱和香菜就可食用。在破壁料理机的搅打下，鲫鱼的骨刺已经被打碎，口感细腻无渣，家人饮用也足够放心。
享用完香甜的鲫鱼汤，往破壁料理机机体内加入清水和洗涤剂，点动“清洗”功能，机器便会自动清洁，不残留脏污。
注意事项：
葱、香菜、盐、鸡精等配料可以依据自己的口味适当调整;
添加食材和水时需注意，不可超过杯体额定容量;
破壁料理机工作前，需将杯盖旋转到位，不然会触发开盖保护，电机跳断。
