杭州新东方烹饪学校的每一位教师都坚守教育信仰,以身作则、示范引领,扎实教学,教育和引导着每一位学子不断成长成才,夯实技能基础,为他们的未来发展奠定坚实基础。在崭新的2021年,他们将继续携手杭州新东方,将中国餐饮文化、现代餐饮的精髓,一点一滴的注入学子发展的成长道路上。今天,杭小新就带大家领略2021级新生班主任的风采吧!
徐刘柱,高级烹调技师,本科学历,曾自营中餐厅,具有十八年从业经验;师承中国烹饪大师、新疆维吾尔自治区特殊贡献人才奖获得者、国家级评委杨瑞初先生,与中国烹饪大师张建、邵汝生为同门师兄弟;曾先后学习工作于乌鲁木齐光源酒店、碧海云天海鲜酒店,十六年军旅生涯,长期就职于总装西北地区厨师培训中心,担任烹饪教员。
荣誉篇
1999年·荣获新兵训练团“嘉奖”
2001年·加入中国共产党
2002年·荣立个人“三等功”
2002年·荣获“优秀士官”
2003年·荣获中国共产党“优秀共产党员”
2004年·荣获团“嘉奖”
2004年·荣获“优秀士官”
2005年·荣获个人团“嘉奖”
2005年·荣获“优秀训兵骨干”
2005年·荣获“优秀士官”
2005年·荣获军地两用人才技能比武烹饪大赛“第二名”
2006年·荣获中国人民解放军“全军优秀士官人才奖”
2007年·总装备部西北地区厨师培训中心“烹饪教员”
2007年·荣获军地两用人才技能比武烹饪大赛“第一名”
2008年·荣获“优秀士官”
2010年·荣获中国人民解放军新条令个人竞赛“第一名”
2010年·荣获“优秀士官”
2010年·荣立个人“三等功”
2011年·荣获中国人民解放军“总装备部优秀士官人才奖”
从荣誉加身的军人到成为一名授技育人的师者,徐老师在日常教学中也一直保持着军人严格要求、严谨做事的态度。在课堂中,他会严格把控菜肴制作过程中的每一道工序,培养学生认真做事的态度,让每个学子都能学得扎实。在生活中,他教导同学们要“言必行,行必果”,把养成教育、感恩教育等素质教育贯穿于教学中,努力提高学生的综合素质,用德育文化来感染学生。
郭守红
国家高级烹调技师
国家高级面点师
吉林省烹饪协会会员
“延边州优秀教师”
吉林省延边朝鲜族自治州十佳厨师
从厨30年,郭守红老师足迹遍布河南、吉林、黑龙江、山西、北京、山东、四川、广东、浙江等地。先后在北京和平门全聚德烤鸭店、吉林省延边朝鲜族自治州延吉市白山大厦、翔宇大酒店等地学习和工作。
在延边日报美食版、延吉晚报美食版发表多篇文章
参与延边电视台《天天美食》、延边人民广播电台美食节目的录制。
他授课风格风趣幽默,工作态度勤勤恳恳、严肃认真,强烈的责任心、广博丰富的专业知识,充沛的教学热情和实用的教学技巧,让郭老师成为了深受学子喜爱的中烹教师。
周百川
高级中式烹调师
中式烹调师级考评委
浙江省技工教材编委
曾先后在杭州白天鹅大酒店、杭州甬金港大酒店、宁波红泥大酒店担任总厨职务,
1991年考察香港、新加坡等城市
1993年获全国烹饪大赛银奖
2016年荣获亚洲烹饪大师
2017年至今于杭州新东方烹饪学校任教
从教以来,周老师始终对待学生都秉持着认真负责的态度。在学习上,他是同学们眼中有名的严师,从备课到授课,周老师在教学过程中对烹饪操作教学中的每一道工序、每一个环节,都精益求精,从不含糊,有着高度的责任感和强烈的事业心。
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