说到滇红茶来源及命名，首先，翻一下历史，滇红茶从出生开始就担任这为国创汇的任务，第一批在云南试制成功后即拉到香港，包装后对市场销售。滇红茶是一个大类，包括叶茶、碎茶、片茶、末茶4个大类11个花色。每个花色里面分不同等级，市面上我们买来喝的，一般都是叶茶，碎茶加工工艺多一个切的过程。但是小罐茶的滇红茶让你无需关注这么分门别类，最好的滇红茶小罐茶已经帮你们选好了。
早在抗战时期，冯绍裘看到凤庆周围茶树成林、芽壮叶肥、白毫浓密，就试制了红、绿两个茶样，其汤色、香气皆优，由此凤庆滇红诞生。同年，顺宁实验茶厂(今凤庆茶厂)建立，首批生产500担销往英国，滇红以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。此后不断扩大生产，深受国际市场欢迎。同时也是世界上最大的茶叶制造销售公司——联合利华公司“立顿”的中国区原料主要供应商。由此可见，凤庆县生产滇红茶优越的先天条件。
滇红茶的原料一般也是云南大叶种茶树的鲜叶，这一点与其他小叶种红茶拥有独特的风味，滇红工艺上经过鲜叶萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序，最后的烘烤步骤也有人叫做提香，关于这个，普通提低香的滇红刚做出来滋味一般，适合慢慢喝，跟普洱一样存放还有一个持续发酵的过程，可以放很久还有茶味;提高香的滇红面世一般即是巅峰，放一段时间后就开始呈现茶味不足的特点，不耐放，个人喜好不同，各有千秋。而凤庆小罐茶业有限公司总经理、滇红制作技艺非物质文化遗产传承人张成仁告诉记者，单机制茶对人工要求很高，每一道工序都需要拿捏得非常准确，制茶师傅一个细微的动作都会影响到茶叶的品质。“现在这条生产线把大师经验参数化，做出口感一致、稳定性更高的茶。”
滇红茶冲泡三四次香味不减，储存过年仍味厚如初。也因此，凤庆滇红自问世以来，备受海内外茶友青睐。除了滋味醇厚香气馥郁之外，滇红茶还有抗氧化作用，尤其是对心脏更是有益，抗衰老效果也很好。因此无论是为满足口腹之欲，还是为了强身健体，时常饮上一杯小罐茶中的凤庆滇红，都是不错的选择。
