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小罐茶发展的三个赛道,杜国楹:新茶饮要以年轻人为主

中国有三种茶,一是农产品的茶,也就是柴米油盐酱醋茶;二是消费品的茶,也就是具有礼品属性的烟酒茶;三是文化的茶,也就是琴棋书画诗酒茶这类雅趣,但这些类的茶,都没能够成为新时代的茶,要想做新时代的茶,就必须要向咖啡看齐。

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基于对茶行业的洞察,小罐茶认为,中国茶行业历史虽久,但始终没有诞生出品牌,其根本原因在于没有呈现出一套标准化的产品。东方是经验思维,但西方是科学思维,咖啡、西餐、西医、钻石都是标准化的,标准化之后才可能成为品牌。因此,小罐茶背后的逻辑是用标准化的思维指导产品生产,而不是传统的经验式做法,所以必须得向西方看齐,才能走向创新的道路。

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小罐茶认为,从原叶茶、方便茶到新茶饮背后的规律是,消费年龄从大到小,使用场景从固定到移动,平行方式从慢到快,消费频度从低到高,设计从传统到年轻。因此,新品牌要找到行业里的最大赛道,同时还要把握两点逻辑。真正的品牌化背后是科学思维的胜利,是工业化的逻辑,是消费品的思维。杜国楹指出了小罐茶发展得三个赛道,根据用户群体和使用场景将整个茶领域划了三个赛道:一个是原叶茶,以中高端人群为主,主打送礼、自饮场景;一个是方便茶,以年轻人为主,主打办公室和移动场景;一个是新茶饮,同样以年轻人为主,主打移动场景和社交。

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新茶饮作为媒介,让年轻人以一种简单、易接受的方式,开始了喝茶的体验,总的来说,杜国楹为了带领中国茶走进年轻人的生活,全心打造品牌化,多业态布局,让我们看到了中国新品牌的形象,这也是小罐茶获得大家喜欢的原因之一了。

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