不仅在一、二产业，第三产业也是山东大力推动新旧动能转换的重点领域。在潍坊，大数据、互联网被引入农副产品加工和交易，新的中国食品谷正在崛起。
位于潍坊的中国食品谷项目，眼下二期工程正在紧张施工。不久，一个完整的食品硅谷将展露于世。不远处，填补畜牧产品交易行业空白的东亚畜牧交易所已开启上线试运行。
东亚畜牧交易所运营中心副总经理冯乐川介绍，直接打通这种海外进口的渠道，交易所直接不出国门就可以采购到他们需要的产品。
交易所更重要的功能，是可通过交易中累积起的大数据，进行精准分类分析，形成发布交易的产品指数，以指导企业销售、生产和加工的各个环节。如今，中国食品谷已经呈现出“一核”、五区、多点式的产业布局。
潍坊食品谷协调推进办主任于冬菊介绍，通过打造这个平台，为农业和食品产业相关的这些企业，使这些企业在这个平台上能够实现真正的优质优价。
按照计划，到2020年，中国食品谷食品及相关产业主营业务收入要达到4500亿元，核心区主营业务收入过千亿元，成为区域经济转型发展的新引擎。
