蛰伏四年，川鼎香依托直营模式探市场打口碑，知名度、美誉度与市场占有率同步提升，已在市场中站稳脚跟，其创新推出的烤涮一体融合火锅深受大众食客青睐，直营店流量稳定，业绩惊人。伴随着直营门店的持续扩张，川鼎香格外注重运营体系的锻造，强大运营体系已构建完成。
加盟战略一经发布，迅速引发餐饮界和投资界关注，加盟申请数量持续增加。业内人士认为，川鼎香或将凭借加盟模式步入迅猛增长期，这源于其独具的三大优势。
优势一：创新融合餐饮模式
融合是当下餐饮界发展之潮流，口味、烹饪方式乃至餐饮场景的融合，能够为消费者带来更多的新意，同时，能够满足食客们多样化美食需求。川鼎香“火锅+花式铁板煎肉+彩盒食材自选超市+自酿酒水+影音交互+多样场景”的新型模式，让食客们多种体验同享。
“有料火锅+花式铁板煎肉”复合锅品的餐饮品类融合颇具吸引力。有料火锅先吃干锅再吃涮锅，金汤花椒鸡、人参滋补猪铜骨锅、酱香羊排羊蝎子锅、肥肠鸡锅、酱香羊蝎子、酸菜发财鱼……锅锅猛料让人欲罢不能。花式铁板煎肉自主动手，260度高温煎烤瞬间锁住肉汁原味，刀叉动手吃出西餐仪式感。
“食材自选超市+自酿酒水+影音交互+多样场景”的复合体验，让食客在自选、自主与自由中享受餐饮带来的松弛感，国潮风、朋克工业风、地毯市井风、简约轻奢风……川鼎香试图用多种装潢风格营造别样餐饮体验，很显然这一融合模式是成功的。餐厅角落处处是拍照打卡胜地，食客自发打卡发圈，引发另类宣传。
优势二：强大供应链根基
加盟事业是否能够成功，一方面源于餐饮本身对食客的吸引力，另一方面源于加盟商是否能赚到钱。川鼎香拥有强大供应链，食材“从田间到餐桌”完整生态链闭环的打造，确保食材新鲜安全，集中采购与统一配送模式下有效控制成本。
与此同时，在强大供应链的支撑下，满足全国各地门店低成本、小批量的采购需求。门店随时下单，材料隔天到店，保质、保鲜、保价，节省门店人力，更低成本，更高利润。
优势三：资深运营团队助推
川鼎香品牌隶属于杭州佰盛餐饮管理股份公司，集团公司拥有300余人的运营团队，专注餐饮加盟事业，组建有选址、门店设计、营销、培训等运营小组，立体服务覆盖加盟运营全过程，为加盟商提供全程化的加盟服务，助力门店快速进入稳定经营期。
颇具吸引力的融合餐饮模式，强大供应链根基，资深运营团队，这是川鼎香的优势所在。蛰伏四年铸就根基，加盟入口一经开启便如此火爆，未来或将迎来井喷发展态势。
