日前,为期3天的第十四届亚洲营养大会暨第十六届全国营养科学大会圆满结束。在大会期间,由中国营养学会、国家乳业技术创新中心主办,内蒙古伊利实业集团股份有限公司支持的“全生命周期乳品营养创新与健康管理”论坛上大咖云集,会议由中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长刘爱东和国家乳业技术创新中心、伊利集团欧洲创新中心的营养科学家Carolien van Loo-Bouwman共同主持,与会专家聚焦全生命周期营养的最新乳品研究成果,深入研讨与交流,共飨学术盛宴。
乳制品作为优质的营养摄入来源,对促进各生命阶段的营养健康发挥着重要作用。但如何让乳品成为更多消费者日常膳食必备,却离不开对消费人群的研究洞察。作为我国乳业龙头,伊利股份基于消费人群研究,在产品多元化、精细化上苦下功夫,为人生的各个阶段提供专属的营养解决方案。
一直以来,伊利股份不断深化创新,将前沿科技融合到了产品创新之中,持续打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品。其中,伊利股份开发甜味设计平台,首创智能化食品甜味设计工具,精准满足消费者的健康减糖和风味需求,并推出减糖每益添、零蔗糖安慕希等减糖产品;打造伊利自主知识产权的核心益生菌专利技术,推出益生菌健康解决方案品牌全佳益®,完成研发“肠道健康BL-99、体重控制K56”等明星菌株的功能研究与开发,并应用到畅意100%、益消、BL-99菌粉等产品中;21年婴幼儿营养研究,建立起了中国乳企首个婴幼儿营养研究数据库,积累了千万研究数据,并将取得的创新成果成功应用到伊利金领冠系列产品当中。此外,伊利还运用乳脂酶解生物技术,提升乳品的乳香风味;研发纤维活化技术,提升产品品质和消费者味蕾的满足感……
“不创新,无未来”。不同人群所需营养不同,展望未来,伊利股份表示将加速全生命周期健康营养产品创新及升级节奏,在零糖、低糖、减脂、提升免疫力及睡眠功能等方面不断突破,满足不同年龄阶段以及特殊人群的健康营养需求!