南京欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团，作为西式餐饮专业院校，南京欧米奇的课程内容不断更新，欧米奇西点西餐研究院不断研发新品作为教学使用，那么南京欧米奇调酒专业的课程究竟学哪些内容呢，小编特地咨询了一份南京欧米奇调酒专业的最新课程内容，赶紧收藏吧!
据了解，除了私人定制课程外，南京欧米奇调酒专业共计40学习日(共计160课时)，学习品种约124款
品种介绍：
鸡尾酒类:白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒、金酒类、特基拉类鸡尾
酒、伏特加类鸡尾酒、经典类鸡尾酒等
特基拉类：特基拉日出、玛格丽特、墨西哥佬、蒙面魔鬼、奥美嘉辣椒、仙人掌、猛牛、边境之南等(15款)
白兰地类：款边车、亚历山大、奥林匹克、白兰地蛋诺、戴安娜、马颈、巴黎探戈、B&B白兰地黛丝等(12款)
威士忌类： 古典、曼哈顿、威士忌酸、教父、薄荷朱丽叶、罗布罗伊、干姜杰克、第五大道、苏格兰之雾等 (15款)
朗姆酒类：莫吉托、蓝色夏威夷、迈泰、椰林飘香、自由古巴、卡普瑞纳、丧尸、得其利、爱琴海、混血姑娘、加勒比咖啡等(15款)
伏特加类：大都会、性感沙滩、莫斯科骡子、螺丝起子、奢华曲奇、血腥玛丽、咖啡马天尼、神风、黑俄罗斯等 (20款左右)
金酒类： 金汤力、尼格罗尼、新加坡司令、干马天尼、红粉佳人、金菲士、樱桃女士、紫罗兰(15款)
自酿自制类： 自制苦精、生姜伏特加、花草糖浆、日本山椒柚子糖浆(5款左右)
酒水文化理论知识：葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌、白兰地、朗姆、特基拉、金酒、
伏特加、利口酒、苦精酒(10种左右)
酒吧模拟营业：实景模拟酒吧营业、点单、制作、盘点、备货、成控、制表(10项左右)
其他类：混合果蔬汁、时令果盘、冰球(22种左右)
南京欧米奇的课堂一实操为主，通过操作实训，培养行业精英调酒师，培养未来创新管理酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料，世界酒文化的复合型人才。
