“麦克老爹”原名陈宗明,顺德名厨萧良初长孙。萧良初先生是新中国第一位粤菜特级大师,改革开放前,历任上海十大饭店总厨师长,全国劳动模范,上海市劳动模范,全国人大代表,荣获数枚勋章和奖章,周总理在上海宴请尼克松访华等重大国宴的总厨等等。出生于餐饮世家的麦克先生,自小饱受国厨技艺熏陶。也多受祖父弟子同为国厨的东林发指导,深得餐饮技艺精华。后期自己对餐饮理论的孜孜以求,逐渐形成了自己的饮食理论认知。因为职业关系麦克先生将饮食技艺、认知与时尚美学充分结合,从而成为时尚界独树一帜的生活美学家。
萧良初先生
麦克老爹与肖良初先生的家庭合影照
民以食为天,麦克先生认为生活既起自于饮食,又超越了饮食。他自小跟在萧良初先生身边,柴米油盐酱醋茶看似简单,然而在这基础上寻求转换的灵感又无比复杂,在接下来将要面世的《麦克老爹良膳论》著作里将会讲到对食物、源材料、食物源产地、佐料、调料的配比等理解进行详细的解说。再普通的食材都有它自己的生命和能量,麦克老爹最擅长的则是在生活中自制原味调料,比如酱油、辣椒酱、蘸料等调味品。因此也给从他手中经过的食材赋予了新生。麦克先生对人们日常膳食的科学、安全、健康以及饮食背后所承载的历史文化有极深刻的认知。
自然与恃的相对论?
只有超脱才能产生创造力
打开思维的大门
自由掌握周围的环境
从心而论
敬畏大自然,解读每一种食物
赋予食材新生命与艺术价值
让食物发出本身的味道
一一麦克老爹
其实人生就是柴米油盐酱醋茶的缩写,如今很多年轻人饮食习惯逐渐被西方化,在这种改变中吸收着速食带来的危险,身体呈现亚健康状态。我们也很难再吃到小时候的味道,麦克老爹讲究顺应自然与道法自然,提倡改变这个状态,为健康时尚饮食代言,烹饪取最自然的食材,对身体最健康的食材,尽力将源产地美食的做法以通俗易懂胡理论方式带到每个家庭令其实践,完成人们日常亲自烹饪健康食物的述求,希望健康的饮食文化传播给更多的人。麦克老爹强调用生活中最简单的健康食材,用创造力做出做精致的料理,为食物本身的味道做出最好的诠释。
麦克老爹作为“Vk百男团联合创始人”、“4887铁算结果开奖结果小说”主席评委、“瞧我视频”文化传媒文艺活动嘉宾,他在日常生活中顺应内心的个人哲学,善于观察周围环境,长期受到国际时尚界先锋文化氛围的洗礼,形成了高品质生活方式的系统认知。因此对精致有品味的时尚生活理解更胜一筹,饮食与时尚之间融汇贯通,建立起紧密关系是什么概念呢?麦克老爹作为生活美学家,必定会让这种奇妙的结合产生出有趣的“化学反应”。
vk百男大秀
《麦克老爹良膳论》,为人们提供的力量,不仅仅是为我们提供身体的能量,麦克老爹把烹饪当做哲学、文学的一部分,十年如一日的进行深度探索,因此他对食物的理解更像是一种艺术,而改变我们的,就是他所讲述食物里所蕴含的那种精神力量。
近期麦克先生著作的《麦克老爹良膳论》,将会在成都电视台播出的综艺栏目《保罗饿了》两部文学艺术作品中推出,在各自媒体也将见其踪影,旨在提升中国家庭生活品质为目标大力推广中国家庭健康时尚新生活方式。
