从苏州南环桥市场获悉，受需求量增加的因素，小龙虾每天的上市量最高时达到200吨以上，少时也有150吨。近期小龙虾的价格小幅回升，从监测数据来看四月份小龙虾平均价55.94元/公斤，五月份小龙虾均价滑落到51.03元/公斤，进入六月后，小龙虾价格小幅反弹，目前价格在54元/公斤。南环桥市场内的龙虾主要货源于湖北和安徽等地，虽然今年龙虾产量高，现又正值小龙虾的大量上市期，但市民对龙虾的需求不减，致使价格稳中有升。
按照惯例，每年的五六月份，是一年中吃河虾最合算的季节，相对来说，是河虾上市量最大、价格又最低的时候。据南环桥市场数据监测，四月份河虾平均价每公斤在88.75元，到五月份河虾平均价每公斤下跌至64.16元，跌幅是28%;进入六月份后，河虾价格继续小幅走低，到目前为止，河虾批发价每公斤已下跌至54.0元，下跌了16%。后期预测，随着天气逐渐转热，加上河虾的大量上市期逐渐退去，预计河虾价格接下来会从低谷逐渐爬坡又走向高位。
