消夏经济带火了特色小吃，一直都是网红的小龙虾销售也是异常火热， 特别是在小龙虾的主产区江苏淮安，那里的小龙虾、啤酒等夜宵美食销量激增，还有一些商户通过拍摄短视频的方式，将自己的小龙虾生意做得是风生水起。
与传统的门店销售相比，短视频平台这些网络时代新兴的售卖方式，更加方便快捷，赢得了市民们的青睐。
网络世界火爆的同时，实体店里，小龙虾也是夜宵界当之无愧的网红。
采访中记者了解到，目前市场上烧好的熟龙虾价格大都在50到100元一斤，大多食客来到排挡点餐，至少两斤起，再加上啤酒、烧烤等其他消费，一桌客人平均消费都在300元到 500元左右，生意火爆的商家一个晚上可以翻好几次台。
作为小龙虾的主产区，截止2017年底，江苏省小龙虾养殖规模达138.20万亩、产量达11.54万吨，其中，淮安市盱眙县小龙虾养殖产量3.5113万吨，小龙虾掀起了一轮经济增长的红色风暴。
业内人士提醒，在享受小龙虾饕餮盛宴的同时，也应尽量选择环境卫生比较好的夜宵排挡，最好到有卫生许可资质的正规门店去消费，消费者在吃小龙虾时，也要甄别龙虾的新鲜度。
医生介绍，小龙虾是高蛋白食物，含有丰富的嘌呤，而啤酒含有分解嘌呤的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒，两者中的嘌呤和维生素发生化学反应，导致血尿酸增高，使得尿酸盐结晶沉积到关节中，引起剧烈的疼痛。有“龙虾加啤酒，痛风跟着走”的说法，在食用龙虾、畅饮啤酒时要适可而止，切莫贪杯。
