即食小海鲜不用去海边，随时随地想吃就吃，提及海鲜，似乎必须到海岸都会才能吃获得。俏遇酱焖小海鲜以小海鲜即食为特色，让吃小海鲜如吃零食般，投入市场以来，受到了越来越多吃货的爱好，市场后劲还很大。
许多小海鲜都标榜来自于北纬37°。为何选择北纬37°的海鲜?北纬37°号称黄金纬度线，雅典、首尔、旧金山、西西里均在此纬度线上，纬度与海洋、海洋的完善联合，培养了这条纬线宜人的气象和奇特的自然景观。除景观，加倍傲人的是这里的海鲜个个肥沃非常。
俏遇酱焖小海鲜，精选北纬37°海鲜牧场，污浊自然海疆，小海鲜与四川大红袍花椒的麻、湖北七星辣不测相逢，冷链鲜活到店，佐料返璞归真，鲜辣引诱，一场舌尖境遇!休闲小海鲜塑造潮水生涯。
凭仗其高颜值，使人馋涎欲滴的厚味，曾经成为年轻人追逐时髦潮水的生涯方法，下酒标配、佐餐拍档、加班常备、解馋零食…滋味Q弹开盒即食，是不可或缺的休闲方法。
对付海鲜分歧的处置办法和烹调伎俩分歧，海鲜的滋味也大不相同。我国沿海住民，吃海鲜类食品时，根本都求个新颖，如是生猛，则尤其至妙(腌制类的虾蟹，贝类实在也是请求质料新颖)乃至在吃红肉类时，"天光牛肉""温体猪""半夜猪杂"都是讲究绝对的新颖度
“鲜”字的懂得各有分歧，许多人吃不惯海鲜主如果地区生涯的习气分歧罢了，日本人吃生鱼片感到鲜，国人大部分吃不惯生食。泰西牛排三成熟如下感到嫩，国人七成熟如下不敢吃。沿海都会感到海鲜好吃，要地本地感到山珍厚味，这是从小跟怙恃生涯习气因循上去的。
如果您想转变味蕾对“鲜”的承认，就要遵守海鲜加工的准则，越新颖海鲜加工办法越简略，白灼、清蒸或许刺身，就这么简略的烹调。除非你是吃了过敏，身材不舒服，那倡议你不要再测验考试。否则有好的机遇吃到新颖海鲜，你必定再尝尝，固然不是错过全球，但也是种遗憾!
除鲜，还必要办理的便是口胃的成绩，南甜北咸，东辣西酸，所谓众口难调，但有一种口胃却天下“通杀”，那便是麻辣风韵。提及麻，不过是麻椒、花椒和藤椒，而麻椒太麻，花椒太淡，因而酱焖小海鲜根本上会选择了绝对平和的藤椒，而藤椒数云贵山区的口感尤甚，那末产自云贵山区的藤椒自然就成为了首选。辣椒的种类繁多，当配以产自江西的优良小米辣。酱焖小海鲜的麻辣鲜香自然就不在话下了。
办理了鲜和口胃，再加之薄利多销，随时随地想吃就吃，就如许，网红美食俏遇酱焖小海鲜就横空出世啦!
