在蒙自的南湖公园畔，有这样一家烘焙店。近200平的店铺面积给人以视觉上的冲击，饮品区与西点区的结合满足了当下年轻人一站式购物的消费需求。而店铺中央的马车中岛柜，更是瞬间将人带入童话世界。
无比开阔的空间使人十分放松，购买面包和西点不再是一种快餐式的消费行为。在这里，你可以放慢脚步，细细欣赏橱窗里的每样制品，了解它们背后的故事。
从墙头到墙角，摆满了各式各样的艺术面包，让人仿佛置身于面包博物馆，店里面包师的技艺可见一斑。
在智能机器人的帮助下完成选购，你就可以来到一墙之隔的休息区，坐在柔软的沙发上慢慢品尝刚出炉的面包和新调制的果茶。
这就是位于南湖荟的“私麦”，在中秋刚刚正式开业的“私麦”有着6位从昆明欧米奇毕业的学员。他们伴随“私麦”一起成长，经历了店铺的筹备与各种产品的改良。
6位毕业生
温超然
张妮
喻龙涛
杨永清
汪坤
李素洁
李素洁、喻龙涛、温超然、汪坤、杨永清、张妮6位同学在“私麦”已经两月有余，他们很满意这里的工作环境，共同参与一家烘焙店的筹备成立让他们学到了很多。
而在“私麦”的筹备阶段，昆明欧米奇的何磊老师也多次到店对6位同学进行指导，帮助他们适应全新的工作环境，攻克技术上的难点。
在采访中昆小欧得知，有一次，同学们在进行新产品的试做时发现了问题，这本来是很正常的现象，但他们却没有随意应付，而是抱着强烈的求知欲和对西点烘焙的热爱，一直钻研到凌晨三点。在老板的一再劝说下，众人才终于回去休息。
提到那次凌晨三点的夜晚，温超然依然记忆犹新，他说道：“何磊老师是一个很热爱面包的人，有时候能达到废寝忘食的地步。我们可能也是受到他的影响，所以那天晚上就一直想要把问题弄明白才罢休。”
“他们当时对西点的那个激情，我真是拦都拦不住。这让我感触很深，他们这个年纪就有这样的钻研精神，我是没有想到的，同学们是真的热爱这个工作。这也从侧面证明了欧米奇的教学确实很成功，不仅让他们学到了技能，更让他们传承了钻研的精神。 ”私麦创始人莫超如是说。
