汤，在中华民族的烹饪文化中有着举足轻重的地位。从古时起，普通人家就已学会用器皿煮汤，帝王家更甚，相传慈禧太后最爱喝汤，宫中设有8名御厨，只为她做汤。直到现在，汤，依然是我们餐桌上的一个重要组成部分。在所有汤品中，鸡汤以其独特的味道和营养价值，最受老百姓喜爱。一碗好鸡汤，承载着人们穿越千年的热切期待，自然要用好的器皿烹调，才能体现它的价值。其中，取材自然、经过千锤百炼烧制的紫砂锅，使煲一碗好鸡汤的愿望成为了现实。那么，怎么用紫砂锅煲出让人惊艳的鸡汤呢?今天，小熊电器就为你揭开这个奥秘。
紫砂锅秘制美味鸡汤
首先，准备好半只鸡、姜、八角、枸杞、大枣。将鸡切块洗净，放入小熊紫砂锅中，倒入纯净水，让澄亮的水淹没鸡肉的三分之一，再洒入姜片、八角、枸杞和大枣。最后，旋转功能键，选定老火汤功能，轻按启动键，就可以开始煲汤。小熊紫砂锅源自大埔天然紫砂，匠人按摩制坯，未经上色和施釉，保留了矿泥经过露天风化分解的细微毛孔，在文火慢炖的一呼一吸间，将紫砂中人体所需的有益元素，与鸡汤中的营养进行深度地交换及融合，煮出来的鸡汤不油不腻，鲜香甘甜，让你胃里的每一个褶皱都得到放松舒展。
使用紫砂锅的注意事项
相比其他材质的锅，紫砂锅的使用比较讲究，小熊电器提醒大家要注意以下几个方面。
新买的紫砂锅要先开锅“喂”水，具体做法是用水浸泡三至四个小时后，再慢慢煮沸，让紫砂锅的每一个毛孔都喝饱水，这样可以延长它的使用寿命。
紫砂胆是陶瓷器具，要防止它与硬物碰撞碎裂。
切忌不要单独取出内胆移动，避免造成意外失手打碎，需要移动时，要和外壳一起移动。
不要使紫砂锅过分受潮，避免出现绝缘性能受损而造成漏电或短路。
紫砂锅内胆不能使用明火烧煮，使用后要放置冷却再清洗，防止因为热胀冷缩而爆裂。
怎么用紫砂锅煲鸡汤其实并不重要，重要的是在慢火炖煮的过程中，渴望食材渐渐改变，化成幸福生活的期待。小熊电器紫砂锅，让期待伴随鸡汤的香气，成为你和家人最美好的回忆。
