柏福具臻 悦满丰年
银花万簇迎金鼠，火树千株展玉龙。即将迎来新春，三亚太阳湾柏悦酒店打造以“柏福具臻悦满丰年”为主题的贺岁活动，从新春集市、篝火派对，到趣味活动、甄选年夜饭等，邀宾客在私家海湾府邸共度难忘海岛新春。
盆菜贺春
酒店灯笼高挂，以中国红为主色调，点缀着六栋后现代风格的建筑群，唤起宾客对新年的期许。除夕开始，酒店将每天打造不同的趣味贺岁活动，除夕包饺子、大年初一舞狮、沙滩篝火、迎财神、艺术探索之旅等轮番上阵，让这个新春热闹非凡，喜气洋洋。
茶苑中餐厅浓郁春节氛围
除夕至正月初六，酒店将为宾客打造一条热闹的新春集市，13个地方特色春节展位，供应经典手工艺品及地道小吃，汇集京、津、沪、川、渝、粤等当地特色。新春集市位于酒店1栋与7栋2层连廊，宾客可在这里感受热闹十足的集市年味。
新春香槟下午茶
秉承为宾客带来卓越美食的品牌承诺，创意无限的的大厨们也准备了多彩的舌尖美食享受。新春贺岁盆菜甄选鲍鱼、花胶筒、辽参、原生态土鸡等珍贵食材佐以有机蔬菜精心呈现；悦厅、品悦，以及沙龙多功能厅均供应丰盛年夜饭；观景台则推出冬酝满悦下午茶，极富中国年的装饰制成精巧甜品，在这里可欣赏浪漫的海天一线美景；此外，更有太阳湾草坪家庭烧烤、招牌茶苑火锅、私人别墅烧烤等，绝对是一场不容错过的美食盛宴。
柏悦中国红
除夕·年夜饭
奢享·年夜饭2021.2.11
除夕之夜，灯笼高挂，辞旧迎新，互诉思念，亲友家人欢聚一堂，醉是年末惬意时光。
六六大顺，八珍玉食，奢华盛宴，感恩于心。
时间：17:30 - 21:00
品悦& 沙龙：19,888元起/桌
悦厅·年夜饭2021.2.11
千里之外，佳节倍思亲。老醋拌海蜇、梨山汁自制子姜焗鸡、定安爽肉酸菜炖粉条、蒜香炒海南革命菜等，满足一切对家乡的回味与憧憬。
时间：17:30 - 21:00
价格：988元起/位
地点：悦厅
招牌茶苑火锅2021.2.11
南海野生鱼鲜，海岛有机牛羊，甄选秋冬滋补火锅，浓郁香气飘散，聆听古筝悠扬，琴瑟萧萧，品味雅酝之年味。
时间：17:30 - 22:00
价格：1,088元起/位
地点：茶苑
初一至初四
悦厅·中式套餐2021.2.12- 15
时间：17:30 - 21:00
价格：788元起/位
地点：悦厅
太阳湾草坪家庭烧烤2021.2.15
时间：17:30 - 21:00
价格：1,088元/位
地点：太阳湾草坪
冬酝·满悦-湾区下午茶2021.2.12- 15
隐世海湾，紫霞漫天，清风沁心，灼灼韶华，美食佳饮，欢心畅然。
含巴黎之花香槟两杯
时间：14:00 - 17:00
价格：1,088元/套
地点：悦海及观景台
私人别墅烧烤2021.2.12- 15
一面落地窗外，海水蔚蓝，风景如画，宽敞的庭院，浓郁的热带雨林环抱，一池水波粼粼，岁月静好的日子里，享受属于一家人的烧烤派对。
时间：18:00 - 21:00
价格：2,288元/位（6位起订）
地点：客房送餐
新春盆菜2021.1.15 - 2.9
盆菜，追根溯源至宋代。围炉而坐，饱食醉饮，阖欢氛围甚为热闹。鲍鱼、花胶筒、辽参、原生态土鸡等珍贵食材佐以有机蔬菜。迎春贺岁, 精心呈现。
阖家团圆盆菜2,688元/份
盆钵满盈盆菜3,688元/份
地点: 客房送餐
