对于食品饮料行业来讲,好产品离不开好原料。把控好原料关,不仅是对产品质量负责,更是对国民食品安全的高度重视,体现着一个企业的初心与担当。养元饮品作为我国核桃乳饮品行业领军品牌,为保证产品品质,始终坚持真材实料做产品,不但确立了三大黄金产区作为原材料供应基地,制定了严格的核桃选购标准,更深入产区指导种植户,提升核桃原材料品质和产量,为提升产品品质夯实基础。
核桃补脑效果好,三大产区原材料优中选优
作为公认的补脑佳品,核桃一直以来备受消费者喜爱,不过虽然核桃的健脑效果极佳,但是直接食用不方便,口感也不好,因此不少专家建议直接饮用核桃乳。关于核桃乳的健脑效果,2018年中国疾控中心营养与健康所中心实验室通过人体试食试验为核桃乳健脑给出了确切答案。
试验中,受试者连续服用核桃乳饮品(由养元饮品六个核桃提供)30天后,试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆均高于试验前,由此证明了养元饮品的核桃乳确实具有辅助改善记忆的功能。而养元饮品为给消费者提供高品质的核桃乳饮品,在原材料选择上做到了优中选优。
养元饮品为找到最优质的核桃原材料产地,深入全国20个省市,实地勘察每个核桃产区,对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究,最终选择新疆、云南和太行山三大黄金产区作为核桃供应原产地。
而为了从三大黄金产区中选出最优质的原材料,养元饮品还制定了最严苛的“3·6·36”核桃采购标准:对于三大产区挑选出来的优质核桃,还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,确保所有核桃原料的品质和安全。
深入三大产区,助力种植户提升核桃质量
而要想更好提升产品品质,就必须从提升原材料品质开始,因此养元主动派遣专业人员深入产区指导核桃种植户,有效帮助三大黄金产区种植户提升了核桃产量和品质。
养元饮品在三大黄金核桃黄金产区实施“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”的四位一体计划。促进核桃原料的品质化升级,为核桃乳高端化升级提供基础保障的同时,还从源头帮扶为当地种植户实现了增收增产。
四位一体计划一是从源头开始改变种植户思想观念,并帮助他们淘汰旧品种改良新品种,增加收益提升积极性;二是在种植技术方面,带领技术人员到当地,对农户进行培训,提供核桃修剪、嫁接、病虫害防治、施肥等技术支持;三是全力扶持地方产品,通过从青皮到核桃果再到核桃仁的全产业链采购,打造扶持地方农业产业化发展的长效联动机制以优化产业;四是建立扶贫车间,与当地联合优先安排当地贫困户就近就业,延伸核桃产业链,让贫困户进一步增加收入。
不管是经典六个核桃,还是近两年养元饮品创新推出的多款高端新品,所有核桃原材料均精选自三大黄金产区,有效保证了所有产品的高端品质,这就是养元饮品持续坚守三大黄金产区的秘密。相信有了优质原材料作为基础,未来养元饮品必然会为消费者提供更多高质营养的核桃乳饮品。
