纵观近年来消费需求的走势，“品质”成为新时代的重要关键词，构建“品质企业”也是时代对各大行业的新要求。作为乳业龙头企业，伊利股份始终以守护国民健康为己任，强化品质担当。
原奶的质量决定了乳品的品质，而奶牛的健康决定原奶质量。为此，伊利股份建立并升级了养殖环境建设体系、奶牛健康保健体系、人才技能培养体系、数字化应用保障体系四大体系，积极倡导并践行奶牛福利，整合全球资源，开展动物福利及相关养殖技术研究，将相关成果进行应用推广，实现养健康好牛、产营养好奶。
在产品生产环节，伊利股份也同样重视品质管控，从原奶验收、运输到无菌处理、无菌罐装等环节都是在全密闭的环境中进行，确保牛奶整个生产过程中不与外界有任何接触。产品的生产过程更是引进了国际领先的设备，采用先进的机械化挤奶技术。在原奶运输环节中，全程采用GPS监控，确保牛奶安全到厂。
伊利股份对品质的坚守贯穿了全产业链，多年来始终坚守“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，致力于生产100%安全、100%健康的产品。伊利股份还坚持食品质量安全“三条线”，在国标线的基础上提升50%设立企标线，在企标线基础上提升20%作为内控线，通过三条线对品质进行深入彻底的层层把控。此外，伊利股份还建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项，率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防，守住伊利的好品质，确保每一份送到消费者手中的产品都100%健康。
民以食为天，食以安为先。以品质为先，强化品质担当，伊利股份将继续夯实“品质企业”的形象，让高质量的健康产品成为消费者健康的保护伞。
