近日,甘肃天水麻辣烫上了一波热搜,惹得众多网友纷纷前去打卡,多燕瘦也是看的嘴馋。麻辣烫拥有小吃界数一数二的地位,不光是甘肃,东北麻辣烫、四川麻辣烫等在各地也是相当有名气。而麻辣烫高油、高热量、高盐的标签让减肥党们望而生畏。但多燕瘦告诉你,麻辣烫也可以成为减肥党的福利哦!
麻辣烫其实就是浓汤煮菜,对比油炸、爆炒等烹饪方法,使用的油和盐更少,热量更低。麻辣烫的菜品也是相当丰富,搭配荤素随随便便就是十几样,更符合中国营养学会推荐的“食物多样”原则。
只要选对食材和汤底,就能拥有一份健康的麻辣烫啦!多选蔬菜,青菜、菌菇等含有丰富的膳食纤维和矿物质。吃点蛋白质,豆腐、鸡蛋、肥牛卷等来增加麻辣烫的饱腹感。少吃丸子,因为这种深加工过的肉制品,可能含有较多的添加剂。拿粗粮代替主食,不仅营养丰富,还具有低GI值的特点有助于控制体重。
然后就是汤底和酱料了,麻辣烫重盐重油的根源就在于汤底和酱料。调料上要少加花生酱、辣酱油、芝麻酱,它们都是热量炸弹。至于汤底,它也是有热量的,而且盐分较高,嘌呤含量也不低,建议能不喝就不喝。
天气逐渐热起来了,为了身材紧致好看,更适合中国宝宝体质的减脂餐还不赶紧吃起来!